こんにちは。
今日はなんだか体調悪いです・・・。
ゆっくりしていないと・・・。
さて、今日は22日のセレブ会
の話題を書こうと思います。
お店はセレブ会といえばここ、
in camera
です。
この日、私は残業になってしまい、後から合流しました。
なので、１つ目の料理は写真を撮れませんでした。
岩手産ホロホロ鳥の白レバーパテ
貧血の私にはピッタリです！
そして、シャンパン
が既に注文してあったので、まずはそれをいただきました。
とってもおいしい～
で、２品目！
バーニャカウダ
in cameraセレクトの野菜は生で食べてもとってもおいしいので、いつも何かつけるのがもったいなくなってしまいます。
それにその時によって、出てくる野菜が違うんです
結構変わった見たことがないものも多く、新鮮です！
ブルーチーズ
やアンチョビオイルもとってもおいしいので、フランスパン
でたっくさん食べちゃいます！
私が遅れて行くときに、疲れを癒すカクテルを頼んでおいてください！とお願いしたら
甘くて、お酒弱めで・・・とさらに私用に注文していてくれました。
で、出てきたのがこれ！
ポルトガルだったっけかな？の赤ワイン
に生のみかん
が使われているカクテル！
このワインはアルコール度数20度でかなり高めだそうですが、全然そんな感じがせず、
甘くてとっても私の好きな感じ！
これが危険ですね。笑
名前が全部ちゃんと覚えてないのですが、これはたしか
写真右下の
サーモンがオススメの品です。
普通のサーモンは一度冷凍してから解凍して食べるそうなのですが
このサーモンは管理がちゃんとされているおかげで本当の生で食べることができるそうです。
それにホワイトアスパラが美味でした！
隣のポーチドエッグを潰してつけて・・・最高です！
これはズワイガニを使ったキッシュ
んまい！
他のお店で食べるキッシュよりもよく火が通ってる感じがしました。
しっかりしていてこれまたおいしい。
これはなんと白子です！
ちょうど会社で別の人と白子の話をしていたんですよねー。
白子の味噌汁ってはじめて知ったのでいつか食べてみたいです。
私はこういう洋風に食べるのとか、ポン酢しょうゆで食べるのが多いかも？
ああ、口の中でとろける感じが最高です！
私の大好きなキノコエキスにも合ってる合ってる
栗かぼちゃのニョッキ～バルサミコソースをかけて～
これは通常メニューなのでいつもあります！
もう何回目かな？
栗もかぼちゃも大好きな私にはたまらない甘さ！
ほっこりした感じがよくでていて、寒い日にはたまらない１品です。
ニョッキのもちもち具合も絶妙です！
さすがシェフ
シェフ渾身の一皿～温菜～
今日は何があるんですかー？と聞いたらタン
がオススメとのことなので
作っていただきました。
下の茄子
も厚みがあって、贅沢です。
でもこの頃には既にお腹がはちきれそうになっていました。
しかーし！
スイーツは別腹なのです
クリスマスっぽいデザートを！とお願いしておいたら、なんとこんなサプライズが！
４人で行ったのでちゃんと４人分あります
真ん中のチョコ部分に火をつけると・・・
穴が開いて中からいちご
とラズベリー
のデザートが！
とってもうれしいいいいいい！
大満足のセレブ会でした！
いろんなことをたくさん話せて、とても楽しかったです。
来年もまたセレブ会やりたいなあ
ぜひこのお店で！