こんばんは。
先ほど夕飯を紹介しましたが、せっかくなので、
私の大好きなお味噌屋さんも紹介します～
お店の名前は
ソイビーンファーム
多分以前ランチとかで紹介したことがあると思います。
母親と行ったこともありますが、母も大のお気に入りのお店です。
買ったのはこちらのお味噌です。
八丁赤出し味噌（左）
塩分１１．０％ 三河の国に６００年の伝統を持ち、大豆と塩だけで仕込んだ
独特の味と香りの八丁味噌と京都の白味噌をブレンドした調合味噌です。
色の割には塩辛さが少なく、ぬた田楽味噌、なめこ、しじみ汁には最適です。
こちらのお味噌はイメージどおりのお味噌です！
説明にも書いてある通り、なめこの味噌汁とかにしたら抜群においしいです！
こちらは既にリピート買いをしており、はまっています。
日本人ならばおいしい！っていうこと間違いなしですよ。
合わせ白味噌（右）
西京味噌と信州白味噌の中間の塩加減でマイルド
このお味噌は甘口で、とっても優しい味がします。
豆腐と長ネギの味噌汁などによく合います。
ちなみに今日はこの白味噌を使ってスープを作りました。
少し優しい味がひき出せておいしかった。
お味噌にもいろんな種類があって、 いろんな料理に使えるんだぞ！
ってことをこのお店は教えてくれます。
また食べに行きたいなあ。
自分でもいろいろ作ってみようっと