桜がとってもキレイでした
ほぼ満開ここはまた来年も遊びに来たいです
夕方からライトアップされて、また違った雰囲気
ミッドタウン内のボタニカさんへ
子どももOKの、レストラン。半個室のようなお席を準備してくださいました。
ありがたいです～
アミューズ
アミューズ２。アスパラガス3種。炭のフリット、、ムース。
アスパラガスはクセもなくって、ムースも美味しい
イタリア産ウイキョウの軽やかなエスプーマ、カナダ産オマール海老のタルタル仕立て、フランス産フレッシュキャビアとコンソメオマールのジュレと共に。
見た目がふわっとしてて可愛いー
ウイキョウ＝フェンネルは、日本でも平安時代から栽培されているお野菜。
スパイスハーブとして使われることも多いけど、これはとってもやさしい味
フランスボルドー産ホワイトアスパラガスのポワレ リードヴォーとフォアグラモリーユのマムルラードとコンテチーズのサブレ。
シャキシャキのホワイトアスパラガス美味しい～脂っこい肉料理もリセットしてくれます
軽い燻製香る桜鱒のミキュイ 色鮮やかな4色のカリフラワーのシャンパンソース クルトンのアクセント。
今年も食べられた！桜鱒レアだけど生臭くなくっておいしい。見た目鮭みたいだけど。
国産黒毛和牛A5ランイチ 千葉県産葉玉葱 インカの目覚め 有機フレンチ大根のロースト
黒オリーブのパウダー 青森県産熟成黒大蒜香赤ワインソース。
さっぱりとしたお肉で食べやすい～
ボタニカさんはお子様用のメニューがあるのも嬉しい～
パン・スープ・パスタ・デザート・ジュースのセット
デザートは子どもも喜んで食べていました
大人デザートはソルベと～
タスショコラ和歌山県産蒲萄山椒香るソルベ・ショコラパールクロッカン キャラメルバナーヌとブリオッシュのクルトン。
暖かいショコラをかけると～
中からデザートが見える
珈琲と小菓子
ゆっくり食べて3時間。
子どもも楽しそうに（途中からレストランをウロウロしていましたが）過ごしていました。
子どもにとっては初めてのフレンチディナー。
早く味について会話したりできるようになったらいいな～
ここはまた記念日などに来たいです
美味しいお料理とおもてなしをありがとうございました～
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