創業1725年の老舗、太香胡麻油を紹介します
原料を生のまま、化学溶剤を用いずに圧搾したピュアオイル
胡麻のほのかな甘みが素材本来の持ち味を上手に引き出します。
あらゆるお料理に使えます。
胡麻の焙煎によって、色だけでなく、香りや味も違います～
太白胡麻油は、あっさりしているので揚げ物に
太香胡麻油は、香りを生かして炒め物に
太香胡麻油(黒)は、胡麻のコクを生かして、ドレッシングなど、そのままタレとしても使えます
胡麻油をたっぷり使って、焼き小籠包を作ってみました
タネの中には太香胡麻油(黒)を混ぜて香りを出します。
焼くときは、太白胡麻油を使いました。
つけタレに、太香胡麻油をちょこっと使って、コクのある一品に
美味しくいただきました
iPhoneからの投稿
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