【ぶった農産の米粉】ニョッキ（２人分）
モチモチの食感がクセになるニョッキです
■材料
ぶった農産の米粉 １００ｇ
じゃが芋 ２００ｇ
塩 ひとつまみ
■作り方
１ じゃが芋は皮をむいて一口サイズに切り、電子レンジで３分加熱する
２ １のじゃが芋を熱いうちに潰す
３ ２にぶった農産の米粉と塩を入れてこねる（3分）
４ 一まとめになったら、直径１ｃｍくらにのばして、１ｃｍ幅に切る
５ 塩を入れたたっぷりのお湯でニョッキが浮いてくるまで茹でる（３分）
４ お好みのソースで和えて完成！
【メモ】
小麦粉で作るニョッキよりこねるときにポサポサしています。
根気強くこねてまとめてください
今回は、余ったカレーでニョッキを和えてみました。
ホワイトソースも合いそうですね
【本日使ったのはコチラ】
ぶった農産の米粉
ぶった農産
http://www.butta.co.jp
ぶった農産のお米がすすむレシピ