【ぶった農産の鯖燻製とじゃがいものわさびマヨ和え】

ぶった農産の鯖燻製を初試食しました

燻製独特の香りがついて、日本酒にもワインにもよく合う一品そのまま食べてもとっても美味しい

今日はこの燻製を、わさびマヨで和えてみましたお酒のおつまみにオススメですよ

■材料

じゃがいも　中1個（１００ｇ）
ぶった農産の鯖燻製　1切れ（２０ｇ）

○マヨネーズ　大さじ１
○わさび　小さじ１/２
○醤油　小さじ１/２

胡椒　お好み
パセリ　お好み

■作り方

１　じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、５分ほど茹で、水気を切っておく

２　鯖燻製はグリルで焼いて皮に焦げ目をつけて、適当な大きさにほぐす

３　ボールに○を混ぜ合わせ、１と２を入れて和える。お好みで胡椒をふる

４　パセリをお好みでふって完成！

【メモ】

鯖の塩分も考えて、ソースは少なめにしましょう



【本日使ったのはコチラ】

ぶった農産の鯖燻製


ぶった農産
http://www.butta.co.jp/food.html

asorei×Buttaぶった農産のお米がすすむレシピ
http://ameblo.mom/asorei-butta/