温かいものを作ろうかなーと思うようになってきました
やさしい色、やさしい味のにんじんポタージュはホッとする一品になります
宿漬けにんじんにすることで、少し和風の香り漂うスープに～
【宿漬けにんじんのポタージュ】（２人分）
■材料
宿漬け（にんじん） １/２本
たまねぎ １/２個
ご飯 大さじ１
水 １００ｍｌ
顆粒コンソメ 小さじ１
牛乳 ２００ｍｌ
■作り方
１. 宿漬けにんじん、玉ねぎをざく切りし、こがさないように炒める
２. ご飯・水・顆粒コンソメ を加え蓋をして１０分煮る
３. 粗熱が取れたらミキサーまたはブレンダーなどでなめらかに
４. 牛乳を加え一煮立ちしたら完成！
【メモ】
生のにんじんよりも少し和風の香り漂うポタージュになります。
ご飯を少しいれることでとろみがついてコクも深まります。
パセリで彩を加えてみても良いと思います。
【本日使ったのはコチラ】
宿漬け（にんじん）
お米
ぶった農産
http://www.butta.co.jp/food.html
asorei×Buttaぶった農産のお米がすすむレシピ
http://ameblo.mom/asorei-butta/