栗原はるみさんのプロデュースしてるカフェがあると聞いて行ってみました
http://www.j-frontfoods.co.jp/yutori-kukan_shop/index.html
まずは恵比寿のカフェへ
恵比寿のお店は、カフェ兼お料理教室のスペースとグッツ購入スペースとテイクアウトのお惣菜購入スペースががセットになっているお店。
大通りを一本入っているところだから、わかりにくいけど、栗原はるみさんのファンっぽいマダムの方々が遠方から訪ねてきているみたいで賑わってました
お客さんの層は２０代から７０代まで幅広くて、何十年もお料理活動を続けている栗原さんだからこそ、幅広いファンがいるんだなぁと、永く一つの仕事を普及し続けるすごさを感じてしまいました
続いて日比谷のカフェへ
日比谷シャンテの２階にあるカフェは、買い物帰りのマダムのお茶タイムに利用されていました
私が注文したのは本日のデザートセット。
バニラアイスのブルーベリー・ごまプリン・シフォンケーキ・フルーツケーキ＋紅茶がついて１２００円。
日比谷シャンテの立地とデザートの量を考えると、かなりお得感があるのでは？
けっこうお腹いっぱいになり、どれも素朴で上品なお味。
テーブルに今月のオススメレシピがおいてあったり、ランチョンマットがレシピだったり、
栗原はるみさんらしさが出てるお店でした
栗原さんのカフェはミッドタウンみたいに最新の流行を追ってるわけでもなく、昔からあるものを長きにわたって愛している、進んでいる主婦が好きそうなお店。
流行に流されないマダムの方に受け入れられ続けるようにブランディングしてるんだろうなぁと思いました。