先週開催させていただいた、認定講師向けのレッスンメニュー「ピスタチオとイチゴのタルト」
甘くないタルト生地に、ピスタチオのクリームを入れて焼き込み
カスタードクリームと生クリーム、
そしてイチゴを飾ります♪
大好きな組み合わせです＾＾
使う型を、２種類から選んで作ってもらったのですが・・・
２回開催したそれぞれの日で、選んだタルト型がはっきり分かれましたよ。
こちらは、16センチのタルトリングを使って焼いたもの。
そして、下の写真は、高さのあるタルト型で焼いたもの。
使った材料の分量は全く一緒なのですが、仕上がりの雰囲気が変わってきますよね＾＾
ちなみに、2月の最初に開催した時も深型が人気でした。
今年のイチゴの季節に登場するかは未定ですが、認定講師の教室で受講いただけますので気になる方はぜひぜひチェックしておいてくださいませ♪
（教室によって開催メニューや開催時期は異なります。詳しくは各講師にお問合せください）
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