7月末から8月はじめに行ったナチュラルスイーツ講座のモニターレッスンでの感想を何回かにわけてご紹介させていただいてます。
本日は、お味について＾＾
実際に作っていただくメニューの他にも、何種類か試食をご用意してお味見していただきました。
本当は、さらに数種類試食を用意しようかとも思っていたのですが・・・
ナチュラルスイーツ、食べてみると意外とボリュームがあるのです。
という訳で、私が勝手に厳選して、試食のメニューを選ばせていただきましたよ＾＾
みなさんにお味見していただいたのは
写真のお皿にのっているもの、左上から時計回りに
・オートミールナッツクッキー
・ガトーショコラ
・ドライフルーツのパウンドケーキ
・全粒ビスケット
写真には写ってないのですが
・甘酒アイス（プレーン、もしくはバナナ）
・バナナとナッツのマフィン
は、レッスンで作る回の時だけ、焼き立てをお召し上がりいただきました。
そして、「一番おいしかったもの（同じくらい気に入ったものがある場合は複数回答OK）」を教えていただいた順位を発表させていただきます～♪
1位：オートミールナッツクッキー
これは、「動物性の食材不使用」というキーワードに関係なく、美味しくいただけるメニューだと思います♪
「ナッツがたっぷりでおいい」
「止まらなくなりそう」
という感想をいただきました。
私も、試作で作っていた時に。ひとりで何枚も食べてました（笑）
中に入れるナッツの種類を変えれば、色々アレンジもできるし、とにかく簡単に作れるので、お子様と一緒に楽しむお菓子作りにもオススメです＾＾
2位：ガトーショコラ
このガトーショコラ、豆腐が入っているんです＾＾
私は、実はチョコケーキを食べるのがあんまり得意ではなくて、このガトーショコラも、自分ではよくわからなかくて（スミマセン）、何度も生徒さんに「お味どうだった？？」って聞いてしまったメニューです（笑）
「豆腐の味がわなからなかった」
「これ作ってみたいです」
のお声が多かったです♪
3位以下のメニューも、人気度の差はあるけれど、それぞれ票をいただきましたよ＾＾
全体的なお味の感想としては・・・
多かったのは
・素朴な味
・優しい味
というもの。
この、「素朴・優しい」って、良い意味にもよくない意味にも使える言葉だと思うのですが・・
実際、いただいた感想の中にはどちらの意味もありました～。
「素朴な味わいで素材の美味しさを感じられました」
「素朴な感じが好きでした。思っていたより美味しかったです」
「やさしい味でした。できればこういうのを子ども達に食べてもらいたいな、とますます思いました」
「甘さが控えめで素朴な美味しさでした」
と、気に入っていただいた感想もあれば、
「すべてやさしいお味でした。私はちょっと・・・試食以上の量は無理かも・・」
「うーん。卵と砂糖のお菓子に慣れ過ぎており・・ナチュラルでした。微妙です・・」
と、いった感想もありました＾＾
他には
「試食させていただいたもの全て美味しかったです」
「おいしかったです。もっとパサパサしているイメージがあったので」
「しっかり甘みもあるし、ナッツが入っているので食べ応えもあってよい。食べ過ぎなくて嬉しい」
「イメージしていたのとは違い、美味しかったです。もっと味気ない、パサパサ、固いイメージでした」
「パウンドケーキも、マフィンも、どちらも美味しかったです！！しっかりなので朝食で食べたい感じでした」
「どれも美味しかったです」
「美味しいです。私は好きです。ちょうどよい甘さです。子どもたちにはもしかしたら、甘さが物足りないかも？」
「とてもさっぱりで甘さ控えめ。どっりししっかりしたお味。普通のお菓子に慣れてしまっているからか少し物足りなさも感じましたが美味しかったです。」
「ガトーショコラは甘さがあんまりない。やっぱりおいしいのを食べているのでイマイチ・・。甘酒アイスはとても美味しかったです」
と、いった感じです。
読んでいただいてもわかる通り、「美味しい」と思った人と「いまいちかも」と思った人、どちらもいらっしゃいます。
甘さや食感の好みは人によって違うので、意見がわかれるのは当然と言えば当然ですものね。
あとは、「想像していたより」おいしかった。という人が何人もいらっしゃって
これは、実は私もそうなのですが（汗）
最初の味の期待値の低い人（失礼＾＾；）は、「あれ？普通に美味しい？？」って、なりやすいのかな？なんて思いました。
ほかにも、「体になるべく負担のないお菓子を食べてもらいたい相手（お子様など）」が決まっている人は、感想も違ってきているように感じました。
食事（食材の）制限が必用だったり、普段のおやつも、なるべく体に負担のないものを選びたいという時には、ナチュラルスイーツはとってもお役に立てるのではないかと思います。
また、栄養価の高い食材を多く使っていてボリュームのあるものが多いので、成長期のお子様には、とってもオススメしたいスイーツです＾＾
私も、もっともっと勉強を続けながら、ナチュラルスイーツ講座も不定期に開催していきますので、興味のある方はご参加いただければと思います♪
（次回開催日程はまだ未定です～。すみません）
モニターレッスンの感想、まだもう少し続きます。
また別の記事でご紹介させていただきますので、どうぞよろしくお願いします＾＾
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