お菓子教室を通して、伝えたいことはありますか? | リーバルカフェ(reebalcafe)お菓子教室&販売(埼玉県さいたま市・戸田・蕨)
こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

昨年、やろうと決めてから一気に進めていった「お菓子教室の認定講師」養成講座について。

実は、昨年のはじめには、「認定」なんて全然考えていませんでした。



それが、年末には、同じ想いの(と、思ってますよ♪)認定講師のみなさんと一緒に活動しているという、動きだしたらあっという間の出来事でした。

「講師を育てる」って、心の奥の方では以前からぼんやり考えていたのかもしれません。

でも、「色々大変だよな」「責任重大だな」って、深く考えるまでには至らなかったのですね。

それが、周りや自分自身の色々な変化によって、「やってみよう」「この方が、後々たくさんの人に喜んでもらえる」って、気持ちが固まってからは、私の中で「大変そう」という言葉が全く出てこなくなりました。

そして、現在、認定講師として活動している人達の中にも、講座に申込するまで

「お菓子教室を自分がするなんて、考えて無かった」

という人が、何人もいらっしゃいます。


私の問いかけを読んでくださって、その人の中で、「自分が伝えたい事と、お菓子教室をすること」が、繋がった瞬間があったのだと思います。

そこからは一気に動きだして、今もその動きは続いているんですね^^

「はじまると・・・止まれませんね」

以前、認定講師の先生のお一人が、ポツリと言っていた言葉。

ほんと、その通りだと思います(笑)

でも、

動きださないとゼロのままだけど、一歩動いてみると、そこからはどんどん加速しやすくなっていきますよ。

私も、「少しでもスムーズに動けるように」出来る限りのお手伝いをしていきます。




この、認定講師養成講座の2期生の募集を、春に行う予定です。

ちなみに、この認定講座をざっくりと説明させていただきますと・・・

私が今まで開催してきたお菓子教室のレシピを使って、
ご自身で教室を開催したい!と言う方向けに、「実際にお菓子教室を開催する」ための講座です。


基本的な製菓技術から、生徒様へお伝えする時に気を付けること、レッスンの準備から当日の流れ、また、実際にご自身で募集を行い、教室を継続していく上で必要な事などをお伝えしていきます。

こんな講座なのですが(ざっくりしすぎですみません^^;)

「認定講座に興味がある」という人を対象に、試食会を開催いたします。

この会では、スイーツのお味を知っていただくのはもちろんですが、直接お話しして、色んな疑問をクリアにしていただくのが目的です。

昨年も、講座の募集前に試食会を開催させていただいて、2日間で15人の方とお話をさせていただきました。

その中から、8名の方が、実際に、認定講師となり活動しています。

試食会の日程は

3月4日(金)午前・午後
3月5日(土)午前

となっております。

認定講師に興味を持ってくださった方がいらっしゃいましたら、コチラからご連絡くださいませ!

**受付締め切らせていただきました^^**

(新しくフォームが開きます。試食会や認定講座の詳細について、折り返しご連絡させていただきます)

どうぞよろしくお願いします^^



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