卵白を泡立てて作るメレンゲを使ったスイーツのひとつ、ダックワーズ。
お店によって、いろいろ配合のコダワリどころがあると思いますが・・・
リーバルのレシピは、「失敗しにくい」という点を大切にしています＾＾
お菓子教室の認定講座で連日ダックワーズ生地作りでした。
くまちゃんの形が人気でしたよ♪
色んな味にアレンジしやすいので、お菓子教室のメニューとしても、受講生のみなさま、どんどんアイデアが湧いてきているようでした。
（焼く前のほわほわ生地も好きです＾＾）
さて、今日からは、お菓子以外のお教室も再開です。
ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いします＾＾
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