リーバルカフェのある浦和では、昨日がお祭りでした＾＾
カフェの前の道路を、かわいい子供神輿や山車が通り過ぎる中、お菓子教室を開催させていただきましたよ♪
昨日は、単発のお菓子教室メニュー「バナナパウンド」の最終日。
この日は、キャンセル待ちをしてくださった方がとてもたくさんいらっしゃって・・
（週末は、日程によっては１０名近くキャンセル待ちをしてくださっている事があるんです（＞＜）
午後も開催できることになったので、午前中のキャンセル待をしてくださってる方にお声かけして、追加開催させていただきました＾＾
日にちが近付いてからのご案内だったため、ご予定の合わなかったみなさま、申し訳ありません～。
そして、ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！！
「絶対に家で作ります♪」と、試食中何度も「おいしい。。」とつぶやいてくださったIさま♪
気に行っていただけて良かったです＾＾
今回、「乳製品不使用」だったのですが、卵の力でふわふわにしています。
アレルギー対応食品などでも、「乳製品」と「卵」は両方使っていない事が多いので、今回も「卵アレルギーのお子様に作ってあげたい」と、お申込をいただきました。
がっつり卵を使っているので、そのことをご案内して、今回は参加されないことになったのですが、メニューの多様性について、色々と考える機会をいただきました。
アレルギーをお持ちの場合、材料を心配しながら市販のお菓子を購入するよりも、ご自宅で手作りしたほうが、安心だし、ちゃんと美味い。
私も色々チャレンジしていきたいと思います♪
そうそう、今回の「乳製品不使用」というのも、私にとってはチャレンジメニューだったんです。
乳製品を使ってるとか使ってないとか、そんな違いは気にならないように！という目標で試作をしました。
うん。たぶん・・・成功だったのではないかと思います＾＾
レッスンで作ったケーキを召し上がった娘さまに「きよみ先生～天才さすが～！！」とお声をいただいちゃいました♪
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