連日blogのアップとなりました。
お邪魔致します。
今日は11日 鏡開きです。
年神さまにおそなえしたお供え餅をくずして一年の福をお祈りする日ですね。
うちはゆであずきが大好き！
小豆は濾さずにそのままつぶつぶしたものいただくのが好きなんです。
昨日 そのためにゆであずきを煮ました。
今日は味を整えてお昼に夫と二人でお供え餅を開いて（くずして）お汁粉にしました。
殿さま汁粉でなく小豆がそのままはいたさらっとした田舎汁粉です。
小豆は昨年築地の丸ニ食品に調達して頂いたもの
お鍋は昨年12月自分の誕生日プレゼントにおもいきって買った「ビタークラフト」の2.5L用
小豆もお鍋も一流！！！
短時間でふっくらおいしいゆであずきができました。
娘「明後日食べに行くからとっておいてね」とライン
大丈夫 たくさんできましたからいつでもOK！です！！！
薄甘でおかわりもできそうでしたが 私は一杯にとどめました。
今年も健康で無事にすごせますように。。。。
