鯖のおいしい季節になりました。
お値段も手ごろで脂がのっていて最高！
今日は 鯖1本がスーパーで398円、お財布に優しいわ。
さばいて 南蛮漬けにしました。
私はみそ煮より こちらのほうが臭みもぬけさっぱりとして大好き‼
いつもはたれに 生姜 葱 赤唐辛子の組み合わせなんですが
生憎 生姜がありません。
それで 今日は 柚子 葱 赤唐辛子にしました。
盛り付けは サニーレタスと大根おろしを・・・・・
なかなか Good! と自画自賛です。
ついでに 箸休めに切り干し大根も！
ヘルシー夕飯となりました。
