京都「うね乃 いちばんだし」をとりよせました。
お出汁で有名なお店ですが この一番出汁は 本当のストレート出汁。
まぜものなし！だから冷蔵庫で保管しなければなりません。
3年前 デパートの外商担当者から勧められて買い いっぺんでファンになりました。
今年で3年目！毎年お声がかかるのでお願いします。
いつもこの時期にくるので 湯豆腐が楽しみです。
お出汁の香りを生かすように 野菜も何にもいれずお豆腐だけで頂きます。
最高！！！南禅寺前の湯豆腐やさんで食べているみたい！
10袋で1箱。10回楽しめます。
お鍋がいちばん気に入っていますが、もちろんおつゆにも 煮物にもつかうことがあります。
でも お出汁の香りや旨みを堪能できるので湯豆腐や白菜鍋が最高です。
このお出汁は私の中では日本でいちばんだと思います。
