今までのUC【潰瘍性大腸炎】の歴史で語り尽くせないほどのエピソードがあり、何から伝えれば良いのやら(^o^;)
思い付くまま、とにかく書いていきます。
この病気は、食事、排便、この二つのことを毎日毎日、毎日毎日考えて生きていきます(笑)
このようなスープ、よく作ったなぁ
油を使わず栄養たっぷり採れるので。
少しベーコンを入れていますが、症状が安定してきたら使える食材の一つです。
ちなみに、ブイヨンも無添加の野菜ブイヨンを使うようにしています。
できるだけ、動物性のものより植物性のもの。
この病気にならなかったら、出汁の種類など、いちいち気にすることもなかっただろうなぁ
UCさん、ありがとう
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