「孤独のパスタ」２１６２店目は、京急線杉田のHANZO KITCHEN。２０２３年２月のオープン。僕には横浜の深部(？)、この辺りを歩くのは何年ぶりだろう。

コンパクトなお店は夫婦経営でしょう。夫婦はどちらかというと寡黙。
鶏肉、長ネギ、セロリのラグー(１３００円税込み)にコーヒー(２００円)を注文。好きなトマト系はアラビアータなので。

三浦野菜サラダか自家製パンを選べるので前者をお願いする。サラダに匹敵するパンて、どんなのだろう🤔

パスタは極細麺だか、かなりアルデンテ。ラグーソースはやや薄味。

縦長の店内のためか、２組くらい入って来たが、出ていってしまったのが残念😅

ライン友達でドルチェ。こちらは弾力があり、塩味もしっかり効いてかなり美味い。

背景に溶け込むパスタ　第一部

背景に溶け込むパスタ　第二部

背景に溶け込むパスタ　第三部

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パスタ＠HANZO KITCHEN 杉田