京都烏丸室町にある
『ちいさなおうち』で開催中の
『１２星座展』に行ってきました。
そこで中国茶体験❣️
飲んでみたい中国茶を2種類選んで
羽藤先生の説明を聞きながら
まったりとお茶とお菓子を
楽しみました。
1000種類以上あるといわれる中国茶。
烏龍茶やプーアール茶、ジャスミン茶
などがよく知られています。
中国茶は、茶葉の酸化や発酵を
抑えるために茶葉を炒るので、
香りがよく立ちます。
独特の上質な香りが特徴で、
味がじわじわゆっくりと出てくるので、
5煎前後、飲むことができ
微妙な変化を楽しむことができます。
今回は3煎飲んで違いを楽しみました。
中国茶に合ったお茶のセッティングも
素敵でした。
１２星座の素敵な絵を見ながら
美味しい中国茶をいただき
ゆっくりと至福の時間が
流れていきました✨
たまにはこんな時間もいいものです(*^^*)✨🍀