『Chimney 春のスペシャルランチ』

『 春のスペシャルランチ 』



＊ 酵素蜜ドリンク ＊

甘くて濃厚、オレンジ味で美味しい

＊ 春餅 ＊

中国の伝統的な食べ物で、立春のお祝い料理
小麦粉を水でといたのを焼くそうで
もちもちしたクレープみたい
テンメンジャン、肉味噌、わさびマヨネーズが用意されてて
それを塗って、野菜を巻いて食べます。
新鮮シャッキシャキ野菜
自家製スモークベーコン、鴨肉の燻製

＊ 青パパイヤのエスニックあえ ＊
＊ 長芋のあえもの ＊

青パパイヤは少し苦味あるけど、さっぱりして美味しい。

＊ あえもの ＊


＊ 西京焼 ＊


＊ 豆ご飯 ＊



素敵な器に盛り付け

＊ 天ぷら ＊

そら豆、ふきのとう、こごみ、カボチャ、かき揚げ
さっくさくにカラッと揚げられていて美味しい

＊ お吸物 ＊

＊ デザート三種盛り ＊

桜餅、抹茶ケーキ、ワッフル

もちもち手作り桜餅
しっとした口あたりの抹茶ケーキ
あたたかい出来たてワッフル
どれも、ミニケーキじゃないの
デザート別腹って言うけど
三つ食べ切るの大変だったよ

＊ 飲み物 ＊

もぅ、お腹がパンパンではち切れそう

一つ一つの料理がとても手間をかけて
仕込みに時間かかるんだろうなぁ
どの料理も…もちろんデザートも
美味しく頂きました