先日、下北沢に行ってきました。
何年ぶりでしょう。
最後がいつだったかも全く分からないほど。
もしかしたら、母にもなっていない頃かもしれません。
小田急線の駅は昔と違って本当にキレイになって
再開発が進んでいることは知っていましたが
ここまでとは!
しもきたがしもきたではない!
もはや、方向もわからないほど建物も変わっていました。
駅が地下深くなっているし、出たら開けているし!!
ちょっと歩くとおなじみのお店はあるのですが
もう、わからなすぎて疲れる疲れる (汗)
そんな状態で初めて訪れたところは
「BONUS TRACK」
気になるお店が入っている総合施設です。
お目当ては『発酵』さん。
発酵精進ランチとなるものを食べてきました。
お昼から日本酒!
もちろん、ノンアルコールもお茶もあります!
点心と野菜のせいろ蒸し(何種類ものお味噌を付けて)
豆乳と水キムチの米麺。
デザートのパンプキンプリン。
素材の甘さでかぼちゃの煮物に近いお味でした。
そこで気づく。
ワタシ、意識しなくても発酵食品はちゃんと取れている。
タンパク質も実はちゃんと取れている。
きっと甘いモノさえ減らせば、健康な食事ができていると思います。
わかっているのにやめられない、甘いモノ。
そのあと、少し歩いて『Ki』さんへ。
驚くほど真っ白なお店でした。
甘いモノを注文しないなんてやっぱり無理!!!







