昨日は

５回講座の初回に参加しました。

以前、豊田で行われた塩の講座で小島なみさんのなみ飯を食べて以来、どうしてもなみ飯を作れるようになりたい！！

とっても楽しみにしていた講座です。

なみ飯は塩と麹を基本にした調味料を使ったお料理。

簡単で手早くできて美味しい(*≧∀≦*)

午前午後の仕事の合間に慌ててご飯を作って出勤しているので、なみ飯を覚えたら本当に助かる。

麹を使ったお料理を覚えたかったのでとても嬉しい。

豊田で奈美さんのお話を聞いて、塩に対する概念がガラリと変わりました。

塩を摂るようになって変わってきたことがあります。

以前は、水の代わりと言っても過言ではないほどコーヒーを飲んでいました。

カフェイン依存だよね。

塩を取るようになってから、１日一杯も飲まなくなりました。

飲んでいないのを忘れていることがあります。

体温も上がりましたね。

あと便通も良くなりました。

昨日もなみ飯を食べた後から、笑っちゃうくらいお腹がずっとぐるぐる。 

講座のあとで出勤したのだけど、お腹よく動いているなぁって感じでした。

体は正直ね(*^^*)

奈美さんの講座ではその知識もしっかりと入ります。

塩を摂る意味や塩の選び方、どうやってとるのかなどなど。

自分で作る塩麹❗

出来上がりが待ち遠しい(*^^*)

以前買った塩麹が美味しくなかったんだよね。

奈美さんの塩麹は美味しいの。

今日もその塩麹で作ったドレッシングやマリネや麹づけやソテーが美味しくて。

早くこの塩麹で料理したい！

ご一緒させていただいた皆さんのお話も楽しかったぁ(*≧∀≦*)

ご飯を一緒に作って食べるって楽しいね〜！

また次回が楽しみです。

奈美さん、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました❗

残席３名様