毎年のお楽しみが届きました。90のおばあちゃんが、ひょいひょいと抱えて届けてくれる。
昨日葉山ステーションに並んでいたが、買わなくて正解。
ご近所の農家さんは、葉山ステーションに出しているそうだ。
あんた、モテないでしょ😼確かにずしりと重い。
でもこれが楽しみなのよね。
そして、野菜の話になった。
この頃は、切るだけのトマトや、茹でるだけのブロッコリー、マヨかけるだけが多くなった。
昔は、お野菜も手間暇かけた。あくぬきして、下茹でして、筋取ったり……
きんぴらといえば、一生懸命細く切った。そんな話をしていた。
そして、今、とりあえず、かぼちゃ一個レンチンして、昨日買った「水フキ」の筋とりをしていた。
そうしたら、ふと、「お弁当箱の歌」思い出した。
これくらいの〜お弁当箱に〜
ふきが入るよなぁ、今思うと地味なお弁当よね。
私が子供の頃でも、これはないよね。紅生姜、胡麻塩、人参、山椒、椎茸、牛蒡、蓮根、ふき。
精進料理でもあるまいし、卵焼きも、ウインナーも入っていない。
最近は、山椒は子供向けではないと、「さくらんぼ」と変わったらしい。
今のお母さん。フキの下ごしらえなんか出来ないでしょうね。
今、幼稚園児くらいのお母さんは、平成生まれ❗️
「やってトライ」のように、「このお弁当作ってください」と言ったら、どうなるだろうね。
私の年代でも、フキなんて、料理しない人の方が多いでしょうし、椎茸もこの頃は生全盛。
干し椎茸、できるかな？
でも、子供も、このお弁当見たら泣くかな？
フキを煮ながら、馬鹿なこと考えてしまった。
これから、リハビリ。今夜の食卓、できれば載せます。