ビスキュイとカーネーション

今日はめずらしく午前中から体調が良かったので、

こんな作業をしています。

横着してiPadで写真撮ったので見づらいですね

シャルロットケーキに使うビスキュイと、

プラスチックチョコに見立てた花びらでカーネーションのデコレーションです。

ビスキュイは、先日エストの講座で岡田小百合先生に教えていただいた

ウーピーパイの生地の型取りを応用してみました。

(ウーピーパイのお話はまたの機会に！)

ビスキュイがもう少し乾いたら、着色してケーキ本体に貼り付けます。

ちなみに、土台は発泡スチロールで、上面と側面の一部に生クリームを塗り、

底面はスポンジ生地になっています。

観賞用の作品にする予定です(^^)

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