これで何度目になるんでしょう。

いつもこの時期には

トモダチ夫婦に

野草を採りに連れてってもらいます。

毎年毎年、本当にありがたいです💕💕

そして毎年、写真をアップしているので

今回はちょっとこんな写真を😄

まず↑これはコゴミです。

何度もよーく水で洗って洗って

水切りをしているところ。

バターで炒めてパスタに入れます。

天ぷらもやろうかな?

↑これはツクシ。

今回は昆布で出汁をひいて

薄味で煮ました。

苦味があるので🍺のアテに😊

↑フキの葉のクルミ味噌和え。

今回、地元のスーパーで

〈クルミだれ〉なるものを購入。

それに手前味噌や

スリゴマなどを加えて和えました。

あく抜きには重曹と塩を使いましたよ🙆‍♀️

↑こちらはフキの煮物です。

唐辛子をやや多めにしたので

ピリッと辛さがフキとよく合います。

↑信濃追分に行く前に

実家に帰ってトモダチと会ったのですが

（その話はいずれまた😄）

その時にいただいたタケノコを煮ました。

今シーズン三度目のタケノコも

柔らかくて美味しい。

3回も幸せにしてもらって感謝です💕

と、ざっと春の味覚を並べてみました。

ふっふっふ🤭

実はまだあるんですよ。

それもまた、いつかアップしますね。