お肉の塊が食べたくなりまして、
その付け合わせにと、マッシュポテトを初めて作りました。
すっごく簡単で、すっごく美味しいの。
作り方は、
じゃがいも中くらいのを４～５個を茹でる。
もしくは、
よーく洗ったじゃがいもを皮付きのまま、耐熱皿に置いてラップをし、６００Wくらいで１０分程加熱。
竹串がスーーーッと入るくらいまで柔らかくなったら革をむく。
ボールにじゃがいもを入れて、木べらでつぶしながら混ぜる。
ある程度なめらかになったら、バター（２０～３０gくらい）を入れて、
混ぜ混ぜ・・・・
温めた牛乳（2/3カップくらい）を、少しずつ入れて、
なめらかになるまで混ぜる。
最後に、お塩で味を調節したら出来上がり
冷蔵庫保管も出来るし、冷凍も出来るので、
じゃがいもが余っちゃった時に作り置きしてもいいかも
お昼に、パン、卵料理、マッシュポテトとかでも美味しいし、
お弁当のおかずにも良いと思います。
これはもう、定番メニューになりそうです
ぜひ、お試し下さい
