大阪 堺 泉北ニュータウンのライフオーガナイザー《グランマ》です！
・さごしのキズシ
前日のさごしを〆てキズシに
・さごしのキズシ
・籠盛り4種（高野豆腐、白ネギと若布の炒め物、黒作り、冷奴）
・豚汁
籠盛りの白ネギと若布の炒め物は、白ネギが少し残った時によく作ります。
白ネギを長さ5センチくらい、縦に四つくらいに切って、ごま油でジャーと炒め、水気の切った若布も加えお醤油を回しかけて、盛り付けてから七味をふりかけるだけ。
気をつけるのは、とにかく強火で一気という事くらいです。
たしか向田邦子の小説が何かに出てきたレシピやったと思います。
簡単で箸休めやお酒のアテにええですよ。
おためしあれ～
ごちそうさまでした(^-^)