２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
とってもカンタンなどんぶり
メニューに困ったら登場する「親子丼」
「夕食何にしようかな？」
精肉コーナーで
「今日のオススメ」
１００g ９８円だった
「国産若どり肩小肉」
「親子丼にしちゃえ♪」
オットの親子丼
ごはんは２２０gだけど
お肉たっぷりです
(ﾉ≧ڡ≦)
使うのはこちら
（多めのふたり分）
鶏肩小肉 ２５０gくらい
たまご（S） ４個
玉ねぎ（小） １個
鶏肩小肉の特徴をAIに聞いてみた
手羽元とむね肉の間に位置し
１羽から４０〜６０gしか
とれない希少部位
もも肉よりあっさり
むね肉よりジューシー
旨みも弾力もある
「いいとこ取り」な部位
うんうん わかるわー
親子丼の味付け
フタをして中火で加熱
沸騰したら５〜６分煮ます
全体に白っぽくなればOK
脂がけっこうあります
アクも浮いてたので
ちょっと取りました
溶きたまごを回し入れ
中火のままフタをして加熱
（５〜７分加熱）
お好きな加熱状態でどうぞ
私とオットの好みが
違うので
私はちょっと半熟が好き
トロトロの部分をすくって
どんぶりにはせず
小鉢に盛りました
私はゆる〜い糖質制限中
夕食のごはんは３０gくらい
どんぶりにはならないので
別盛りにしました
オットのは追加で２分加熱
↓しっかり加熱タイプ
小肉はここ１年くらい
食べていますが
食感も良くて
（モモ肉よりかための印象）
プリッとしていて好き
親子丼に向いてます
（個人の感想ですw）
見つけたら試してみてね
使いやすい急須です
ひとり時間を楽しんでます↓
糖質オフを実感できる麺
罪悪感ナッシングゥ♪
おためしセット オススメですよ♪
