スーパーのお惣菜でひとりランチのメイン！

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

手抜きだけど美味しい

 

スーパーのお惣菜でひとりランチのメイン！

 

とんかつよりチキンカツが好き

スーパーで売ってた

「チキンカツ４切れ」で

ひとりランチ作ってみた

 

 

チキンカツの玉子とじ

 

 

 

チキンカツと玉子だもん

相性もいいよねー

 

ごはんがあったら

「親子丼」って言う？
(ﾉ≧ڡ≦)

 

 

 

使うのはこちら

 

 

 

 

お惣菜のチキンカツ４切れ

玉子　１個

長ネギ　１/３本

 

 

味付けもシンプル

 

白だし　大さじ１

めんつゆ　大さじ１

水　大さじ５

 

甘さ控えめです

お好みで砂糖やみりんを

加えるのもオススメです

 

中火で煮立てて

長ネギのななめ切りを

 

 

チキンカツを投入

 

 

 

中火のままフタをして

３分間加熱します

 

 

溶き玉子を加えます

 

 

溶き玉子を流し入れたら

再度フタをして数分加熱

 

お好みの玉子の加熱具合でOK

(*≧艸≦)b

 

私は少し半熟くらいで

火を止めました

 

 

 

ふっくら優しい玉子とじ

完成です＾＾

 

 

 

ちょっと味が濃いめなので

ごはんが欲しくなり

 

玄米ごはんと浅漬けを

追加しちゃったわー

(ﾉ≧ڡ≦)

 

 

 

 

・・作ってくれてありがとう・・

 

らいおんさんが

「鮭と大葉のおにぎり」を

作ってくれました

 

なんかねー嬉しいわー

 

来札時に連絡いただき

ほんの数分お会いできて

 

あのハグが思い出

 

いつもありがとうです＾＾

来年あたり突撃するからね

 

 

 

 

 

使いやすい急須です

ひとり時間を楽しんでます↓