今日は朝から、お仕事。
晩ご飯を食べずに寝てしまったと～ちゃんに起こされ、
朝食をたべました。（和食のモーニング）
トン吉は、まだ寝ていたいらしいので、かえってから、用意しました。
お昼は、営業中になるので、先に、用意しときました。
海老ピラ風（先日の鶏ピラフと同様に）
ラザニア？（先日のミートソース、餃子の皮、先日のポタージュで作った、ホワイトイエローソース、ポテト、皮、ミートソース、皮、チーズ）
コーンスープ（コーン缶、コンソメ、牛乳）
夜は、
姪っ子たちも遊びに来ていたので、
餃子の予定にしたから、そのまま予定道理で。
子供たちに包ませようと思ったけど、すでに荒れていたので、
夜の営業までの間に仕込みました。
副菜は、
ラーメンの時のもやしの残りをナムルにしたもの。
忘れてた青梗菜、春雨、ハム、きくらげのスープ。
５０個作ったのに、あっという間になくなったらしい。（トメコより）
と～ちゃんの分だけよけといて良かったよ。
朝は、
と～ちゃんが磯遊びに出かけるため、おにぎり作成。
のため、トン吉の朝ごはんも、おにぎりで。
おにぎり（鮭、じゃこ）
キスのマリネと骨せんべい
かぼちゃとにんじんの皮（ポタージュの残り）のシーチきんぴら
煮穴子
たこちくわ
トマトと玉子のお吸い物
お昼は、
先日の塩豚のゆで汁をベースに
ラーメン
煮たまごもいい感じになってきてました。
先日の塩豚を煮たまごのタレで煮たもの
青梗菜入れるの忘れてました。
夜は、
トン吉は養子先で。
か～ちゃんたちは、あるもので・・・。
な～んて、磯遊びの成果をいただきました。
さざえ同盟NO５８ なだけに、
さざえの壺焼き～！
お店でも注文いただきますが、自分で食べることはないですからね。
開け方の動画をとれるとお役にたてると思うのですが・・・
挑戦してみますね。
お店では、当然お金をいただきますので、お仕事させていただきます。
いちど、開けて、砂をだしてたりしてから、調理しています。
味付けは、みりん、しょうゆ、お酒、
そして、仕上げに、小指の爪程のバターです。（これが、いいのだ）
それから、次の日のお昼の予約の試作品。
焼きナスに、夏野菜のゼリーよせをかけたもの。
冷たい一品になって、予想よりも、いけました。
そんな感じかな。
ただいま、とーちゃんと朝ご飯中です。
これから、仕事です。時間外ですが、予約をいただいた時は、夫婦二人なので、できりかぎり受けさせていただいています。
明日は休みなので、今日の夜は夜更かしするつもりですので、みなさんのところにおじゃまさせていただきますね。
では、がんばります！
こんにちは。
いつもありがとうございます。
はじめての方は、ようこそ。いらっしゃい。
ペタ残してくださってる方。ありがとうございます。
すぐにおじゃますることが出来ないかもしれませんが、
必ず、おじゃまさせていただきますね。
登録して下さってる方へ。
ありがとうございます。
私も、登録させていただきたいと思ってるのですが、
記事をUPするだけで、テンパッテしまっていて、
申し訳ございません。
もう少し、待ってやっていてくださいませ。
コメントのお返事もしてなくてごめんなさいね。
夏休みに入って、すっかり、ごはんブログ状態になってます。
書きたいことはたくさんあるし、みなさんのブログも気になるしで・・・
いつも、ペタやコメント、とってもうれしいです。
か～ちゃんの元気の素になっております。
時間の使い方も夏休み中に上手になるようになりたいです。
今日も、ありがとうございます。
では、仕事に集中したいと思います。
仕事の終わりにパソコンを開くのを楽しみに、がんばります！
か～ちゃんのブログで、みなさんから、いただいている元気を発信させてもらっていたなら、とってもうれしいな。
朝は、今日はパンです
パンプディングとプリンシロップ（ぶどうパンの残り、バナナ、マシュマロ）
冷たいもったいナージュ（かぼちゃがメインのポタージュ）
GF＆ＯＧぜりー（トン吉のリクエスト）
昼は
カレーうどん（トメコのカレーの残り、冷麺の時の、胸肉、白ネギ）
サラダ（グリーンリーフ、トマト、ゆで玉子、たこちくわ）
夜は
トン吉は養子に出たので、と～ちゃんと二人分。
営業が長くなりそうだったので、あるもので、簡単に。
生姜風味の青梗菜、海老、豆腐の旨煮
長芋とのり（店で穴子天に使う長いもの残り）
若布スープ（湯豆腐の残りの昆布だし、ガラスープ、若布、白ネギ、
ゴマ、ごま油、白コショウ）
朝は、
か～ちゃんの母ちゃんの近所のパーマやのおばちゃんが作ってくれた
じゃこの佃煮
うちの湯豆腐
マグロとトマトとゆで卵ユッケだれで
しじみの味噌汁
昼は
トメコが作ったカレー
夜は
春雨のチョジャン（友人作）和え
塩豚（２日前に塩をぬって寝かしておいたもの）
半端野菜をのせて（タレにつけたものに熱したゴマ油をかけたもの）
グリーンリーフで巻いて
うちの湯豆腐を冷やしたもの
今度こそ、煮玉子
コーンスープ（クリームコーン、ハム、白ネギ、卵白（ナゲットの残り））
あとで、また編集します。
今日の午前中までばたばたしそうです。
午後から、みなさんのところにおじゃまできるといいなと思います。
よろしくおねがいします
よ(^○^)ろ(^○^)し(^ー^)く(^○^)ぺこm(_ _)m
朝は、
ホットサンド（中身は昨日のコールスロー）
オムレツ風（おでんのじゃがいも、ハム、ピザ用チーズ）
ミートソース少々（昨日のもの）
ミルクスープ（コンソメスープに牛乳を足しただけ）
カシスゼリーぶどうイン（カシスシロップで作ったゼリーの中にデラウエアの実を入れたもの）
昼は、
先日のおでんのお礼にもらった
韓国冷麺
胸肉（刻んで、片栗粉をまぶしてゆでたもの）
オクラ
トマト
ゆで玉子
ちょじみだベー（レシピはまたってただのちぢみです）
夜は、
また、魚の予定が変更
玉子豆腐（昨日のもの）
しじみ汁
オクラ、玉ねぎ、
エリンギを豚バラで巻いたもの
トマト、きゅうり（金暫時みそをトッピング）
トン吉の頭は、毎週末養子に行く先のバッバかお兄ちゃん（３兄弟のお父さん）にボー頭にしてもらってます。
入学前までは、ロン毛だったトン吉。
それは、と～ちゃんが、ずっと、ボーズだったから。
（その頃のと～ちゃんと、先代の写真をお見せしたいです。）
夜にUPできたら仕事終わってからなので夜中ですがUPしときます。
先日もボーズになって帰ってきたトン吉。
朝、
「寝癖がついてたいへんなんだよ～」
と言う。
え？(＠￣Д￣＠；)
「ほら、ぼくの髪は下向きになってるでしょ？
（全然わかりませんよ( ﾟ ▽ ﾟ ;)）
それが、寝てるときに、ぎゅ～って上に向いたりするんだよ～」
そうなんですか？
Σ(￣ロ￣ｌｌｌ） マ、マジ？
そんなトン吉の初めてのボーズです。（小１）
一緒に寝てるのは、くま吉。（赤ちゃんの時にもらってからずっと一緒）
小４の今でも、くま吉と一緒。