スタバマダム(スターバックス研究家・パパラッチマダム)
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ハワイで食べた味を日本で再び!ウルフギャング・ステーキハウス【ニュウマン高輪店ランチレポ】
ハワイで食べたウルフギャング・ステーキハウスのTボーンステーキ。
あの時の衝撃は今でも忘れられません。
分厚いお肉から溢れる肉汁、海風を感じるテラス、
旅行中という高揚感――
全部が合わさって
「人生で一番美味しいステーキ」と心に刻まれました。
その記憶をもう一度追体験したくて、
2025年9月12日にオープンしたばかりの ニュウマン高輪店 を訪れてみました。
ニュウマン高輪店とは?
高輪ゲートウェイシティに誕生したルミネ史上最大規模の新施設「ニュウマン高輪」。
その最上階・29階にあるのが、
今回の目的地「ウルフギャング・ステーキハウス 高輪店」です。
窓からはレインボーブリッジや東京湾を一望できる特別な空間。
ニューヨーク発祥のウルフギャングの中でも最高層に位置する店舗であり、
眺めの良さは都内随一と言えるでしょう。
ランチコースとTボーン追加
今回選んだのは エクスペリエンス ランチコース(9,900円)。
ウルフギャングサラダ
(オニオン、トマト、パプリカ、ベーコンと小エビ)
パンの盛り合わせ
コレおいしかった真似する

そして、どうしても食べたかったのが プライム熟成Tボーンステーキ。
2名様からの注文なので追加料金(+3,300円)でお願いしました。
専用熟成庫で約28日間ドライエイジングしたプライムグレードの牛肉を、900℃のオーブンで一気に焼き上げる。
サーロインの赤身の旨味とフィレの柔らかさ、2つの魅力を同時に楽しめる贅沢なお肉です。
実際に食べてみて
お皿ごと熱々でサーブされる瞬間は圧巻。表面は香ばしく、
中からはジュワッと肉汁があふれ出し、ナイフを入れるたびに歓声を上げたくなるほど。
ただ……正直に言うと、
ハワイで食べた時の方が美味しく感じました(笑)。
それはもしかしたらハワイマジックなのかもしれません。
旅先で食べるご馳走は、やっぱり特別ですからね。
それでも、日本でこのクオリティを味わえるのは本当に贅沢。
しかもハワイではTボーンが1人16,500円、
日本ではランチコース+追加で楽しめるのはかなりお得感があります。
ドリンクは
ノンアルビール
雰囲気と眺望
今回座ったのは窓際の席。目の前には東京湾、
遠くにはレインボーブリッジ。
ディナータイムなら夜景も楽しめるでしょうし、
ランチは明るい陽射しと青空の下で開放感抜群。
ノンアルのドリンクを合わせましたが、
これも大正解。昼から気分はリゾート、
ゆったりとした時間が流れます。
洗練された空間はデートにもぴったりで、
ウルフギャング・ステーキハウス 高輪店は、
熟成肉の真髄を堪能できる
東京湾を望む絶景ロケーション
記念日やデートにふさわしい特別感
そんな魅力を兼ね備えた一軒でした。
ハワイでの思い出を呼び覚ましながら、今度は東京で極上の熟成ステーキを味わう。
「やっぱりお肉ってすごい」と実感できるランチタイムになりました。
次はぜひ夜景を楽しみながら、グラスワインと共に再訪したいと思います。
因みに予約していきましたが
帰るころ並んでましたよ
是非予約してみてくださいね!
menu載せておきますね
福岡でも
毎年買ってます
今回はこちら買いました。
かわいい![]()


















