早起きしてめっちゃお腹が空いたので、
めっちゃ美味しいと教えてもらった
＂焼き鯖寿司＂を食べに『あしずり食堂』へ
そしたら準備中の看板が…
もっ、もしや休みなのかぁ～
！(◎_◎;)
恐る恐る電話してみると
「11時開店です」とのこと
10:58だったので、店の前で待つことに・・
11:00になったが、誰も出てこず。。
11:05になっても、誰も出てこない。。。
11:08に人が出てきたと思ったら、
板前さんが何かの用事で出て行っただけだった・・
あれ～っ
結局、［開店中］になったのは11:10を過ぎてから・・
おおらかって言うか、ふといなぁ～って感じました
で、迷わず＂焼きサバ寿司＂を注文
厨房の中は緊張感があって、全員が察して動く感じっ
開店と同時に入ったのに、みるみる席が埋まっていきました
慌ただしくなる厨房
そしてお待ちかねの＂焼きサバ寿司＂の登場～(⌒▽⌒)/
いっただっきま～す！！
うましっ
鯖もしっかり脂のってるし
寿司飯の下側が焼いてあって
独特の食感っ！！
ペロッと平らげてしまいました
折角なので、みんなにも食べさせようとお持ち帰り用を一本
12人いるので、本来は10切りのところを
12切りでお願いしてみるも、細くて崩れるからとあっさり却下
まぁそう来るわなと思いつつ、
「じゃあ、六切りで～」ってサラッと言ってみた
どうなるかな？
ちょっとワクワク
12切りの時は板さんに確認したおばちゃんが、今回は有無を云わせず「焼きサバ寿司一本、お持ち帰り。六切りで～」と注文を通してくれた
一瞬、厨房の空気が変わる
で、無事に六切りを頂きました(⌒-⌒; )
忙しい中、試すようなことをしてゴメンなさい
ありがとうございました
さぁ、腹ごしらえは出来たし
足摺岬を目指すぞ～！！
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四万十川でのインターン生活も綴ってます（＾＾）
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