昨日は、茨城県で有機野菜を栽培されている『ＭoＡＲＫ』さんの農場見学に参加してきました
以前にご縁を頂いた呉屋社長の主催なのですが、集合場所に着くと観光バスが一台チャーターされていて、まずはその集客力にビックリでした
農場に着くと、採れたて野菜の
お鍋が準備されていて、またそのデカさにビックリです
（＾Ｏ＾☆♪
RAWFOODのむっちゃん先生とローフードシェフの旦那さんのローカレーの作り方デモもあり、会場は盛り上がっていました
農場長の西村さん曰く、農地面積約90,000㎡で有機栽培でここまでの規模は殆ど無いとのこと
こちらは『草農法』という、農薬のかかってら、いない雑草を一年くらい掛けて腐敗させて腐葉土をつくる有機農法でした
その心臓部の土作りも拝見しました
確かに熟成中の土からは匂いがありましたが、完熟状態だと匂いも全くなくおおよそ草とは見えない＂土＂の状態でした
「＋（プラス）とー（マイナス）で土が出来るんだ」という言葉が印象的でした
やはり美味しく感じますねっ
あと、生産だけでなく加工や物流といった部分も担わなければ…というお話で、やはり今の農業には、経営力が必要なんやなぁと実感しました
ただ、それでも規模を拡大するのには限界があるらしく、
有機は簡単だから" ベランダ菜園 "からでも皆さん是非始めてみましょう！！
と西村さんはおっしゃっていました
食の安全を自分で守らないといけない時代になりました
世界的には食料不足で価格も高騰していくのが予測され、そしてその中で経済が縮小していく日本
自分の食物の一部でも自分で作る時代が直ぐそこに来ている気がしました
農園見学の後、呉屋さんに毛細血管の形が診れる機械で身体のコンディションをみて頂きました
自分はかなり良好っ！！
最近、自分の家の家庭菜園で取れる野菜中心の食事にしているのがいいのかも・・
そう言えばこの前福岡に行った時に、皆にやたら「痩せたね」って言われたなぁ～
あなたの食べ物は大丈夫ですか？
今日も最高に幸せな一日を～
ｖ（＾＿＾ｖ）♪
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はじめました？σ（＾＾；）
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