華のある生活

予約投稿です。。。

予定だと今頃成田に着く頃かなぁ

2011年の味噌が完成しました

向かって左は「黒大豆と玄米こうじ」という組み合わせの玄米味噌。

ちなみに仕込んだ時はこんな色でした。。。

向かって右は「大豆と麦こうじ」の麦味噌。

仕込んだ時はこんな感じ

この二つが梅雨時には…

このように熟成していて、今回のこれ。

「玄米味噌」

「麦味噌」

やはり自家製は市販のと比べると風味が全然違う

美味しいんです

こうやって親戚やお友達におすそ分け。。。

このタッパーがまた可愛いでしょ

CouCouっていう300円ショップに3個セットであったタッパー＝1個100円

あまりにも可愛くてこれであげようって決めてました

あげる前から勝手にテンション上がってた私。。。

（CouCouのHPはこちらです　　http://www.coucou.co.jp/ ）

今回はタッパー仕込みの味噌を完成させちゃいましたが、我が家にはまだ

味噌カメに入ってる「米こうじ」のお味噌がまだ熟成中。。。

これは１年物くらいにしてみようかなぁ～

寝かせておけば寝かせておくほど美味しくなるというお味噌。

まだまだ楽しみはつづきます

そしてこれを買っちゃいました

私が通っている発酵教室 の講師・伏木氏の出した発酵に関する本第一弾

伏木氏、別名を“発酵王子”というんです

そこまで発酵に関して精通した方。

読んでいると「へぇ～～」なことだらけ。

今度、塩麹を作ってみようかなぁって思ったのでした

発酵教室のHPはこちらです　

「豆種菌」　http://ch-re.jp/mametankin/?pc=1

納豆教室が行きたぁ～い

fumy

８月９日に受けた「第一種衛生管理者」試験に合格し、先日、無事に登録が

終了したのでご報告します

衛生管理者の資格内容はこちらを参考に↓

http://www.shikakude.com/sikakupaje/eiseikanrisya.html

http://www.exam.or.jp/exmn/H_shokai502.htm

（業種の限定される第二種とどの業種でもOKな第一種とがあります。）

そうです、先日から“資格試験”と言っていたやつです

合格率は約50％ととても高い国家資格(一応）。

だからってやはり勉強しないと受からないのは当たり前で、甘く見ていた６月の

初受験ではあと１問で不合格

この時は試験の２週間前まで“第二種”の範囲のみをやっていたというオチ付き

８月のリベンジでは要領を得ていたのでうまくやりました

懐かしいでしょ～この勉強方法。

電車とかでは緑のシートで隠して必死に暗記してました

受験地が遠くてね…

うちの最寄駅から電車に乗りっぱなしで１時間半

いつもは買わないちょっと高級なおにぎりを買って(笑)、

車内では最後のもがきをしてました

そしてバスに揺られて２０分

着いたとこはこんなとこ。

駅では駅弁が売ってるくらいのとこ

午後一の試験なのでもちろん買って試験場で食べました（笑）

これらは余裕のあった２回目に撮影

「もう二度と来ないぞー」って誓いながらね

そしてこの資格、会社で必要なので、取得すると奨励金「金２万円也」が支給

でも受験料と交通費で１回の受験で１万円かかるため…

そうです２回受けた私はプラスマイナスゼロに

なんだかなぁ

しかし課長さんからはご褒美ということで、昼間からレインボーブリッジを

眺められるお台場「響」にて…

ランチをご馳走になっちゃいました

ともあれ、無事に合格できて何よりです

ご声援ありがとうございました

もしこの資格を受けたいんだけど～って方がいらっしゃいましたら、勉強法など

アドバイスできるかと思いますので個人メッセでもくださいませ。。。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

明日から国外逃亡に出かけますので、今日のコメント欄は

お返事が１週間後になってしまうので閉じさせていただきます

来週のちょうど成田に帰ってくるくらいに１つだけ予約投稿しておきましたので

また遊びに来てくださいね

では～明日、いってきます

ｆｕｍｙ

週末は髪をバッサリ伐採してきました娘ちゃんと一緒に

シャンプーもカットも並んで

娘ちゃんは美容院デビュー戦でニヤニヤしてた

娘ちゃんは去年の春から伸ばし続け…

私は多分息子くんが生まれる時だから、約2年伸ばし…

「おっぱいが隠れるまで伸ばそう」って思って伸ばし続けたけど、

いざ達成すると「だからなんだ…」ってふと我に返り…

アレンジをできるわけでもなく、シャンプー&リンスを大量に消耗するし

「エコじゃない」って思って伐採を決意

そして…

こんな風になりました

二人合わせて50センチは切ったでしょう。

私は量もあるので0.5キロは減ったでしょう。。。

あんなに長かったのも人生初

こんなに短くしたのも人生初(いつもは肩辺りをうろちょろ…)

エコなさっぱりすっきりヘアで大満足です

しかしねぇ…スッピンだとヤバい…ただのおばさんみたい(汗)

お化粧して身を整えればそれなりにオシャレには見えるけど…

頑張ろう、私と誓ったのでした

fumy

キャンプ場の近くにあった「まかいの牧場」 というところに立ち寄ってきました

ここでは動物を満喫

餌あげ放題の触りたい放題

うさぎ

うま・やぎ

ひつじ

　

　息子くんったら怖いモノ知らず…

　というよりは動物好き

　

牛の乳しぼり

馬にも乗っちゃったりして

娘ちゃんともなると一人で乗っちゃってね～かっこい～～

中でも一番面白かったのは…

ヤギのお散歩

20分300円でヤギさんを貸し出してくれて、牧場内を自由にお散歩させていいの

この二人の様子、「はじめてのおつかい」みたいでホントに面白かった

あっち引っ張られ、こっち引っ張られ～途中で餌をあげたり

大はしゃぎ

そういえば、大人は…

キャンプ場隣の自然体験教室？でカプラ積みの新記録を更新してきました

3分間で2メートル25センチという記録でグループの部第１位

補佐した私の名前もちゃんとのせてきましたよ

自然も遊びも大大大大満喫した2日でした

最後に…顔出し娘ちゃん

「テントにへばりつく」の図

こんなに遊んでますが、我が家の本当の夏休みは来週からです

国外逃亡の旅へ～

ではでは…長々とお付き合いくださってありがとうござました

ｆｕｍｙ

先週末に富士を望む、静岡県田貫湖でキャンプをしてきました～

その後、なかなか朝が起きれなくて更新できず、もう今週も金曜日ですが…

その時の様子を

「みんなでテント設営中」

前回 とは異なって今回は2家族（大人4人、子供3人）でのキャンプ

こぉ～んな感じで

今回は初めて我が家も4人でテントで寝泊まりしました意外に爆睡

(前回は私と息子氏のみロッジで…笑)

土曜日は小雨が降ったり止んだりだったけど、逆にミスト効果で気持ち良かったし、

快適に外生活を満喫してきましたよ

「子供チーム」

息子氏「カレーパンマンどぉ～こだっ」

なぁ～んて息子氏主導で本を読んでおりました

そうそう、キャンプのお外ご飯

今回はずっとやってみたかった燻製にトライ

こんな簡易的なのが売ってるんですね

この中に下処理した豚バラブロックを吊るしてスモークすること数時間…

　

　こんな感じでベーコンのできあがり

　

　がっ

なんだか中はまだ生　みたいな感じで、スライスして焼いて

食してみました

燻製のいい香りが漂ってきて～だけど、初心者はまずは簡単なのからやるべし

でした…(ベーコンは中級者向け)とだけ言っておきましょう

スモークチーズとかホタテとかね

こちらは着いた日のお昼ごはん

「冷静パスタにスパムおにぎり」

ちょうどいい味付けで美味しかった～

こちらは夜ごはん

「スープカレーと肉肉肉」

パパちゃん特製スペアリブが絶品でした

こちらは朝ごはん

「チーズフォンデュとその他残りもの」

チーズフォンデュ、要改良です

キャンプってプライスレスな時間を存分に味わえて、とってもいいなぁ～って

今回、本当に思いました

「キャンプ行く～～」

ってキャンプの話をすれば今だってノッてくる娘・息子氏。

キャンプグッズも随分揃ったし、これからもどんどん行きましょう、パパちゃん

つづく…