ドルチェファールニエンテ | 小川綾のブログ

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鎌倉は小町通りにあるドルチェファールニエンテ。
出会って17年くらい経つでしょうか。

とても忙しいお店なんですけど、ここのバンコ(カウンター)はその忙しさを感じない不思議な空気感なんです。(個人的な感じることです)


ホームページリニューアルでさらに素敵になってました!


早いもので、私がこのお店で仕事して4、5年くらい。
飲む専門だったカプチーノ(エスプレッソ)を初めて自分が淹れた時、その奥深さに驚き、あまりに下手くそで、美味しく淹れられる日はくるのだろうか、、いや、いつかきっと、、と思ったものです。
そして、お客さんに初めて出した時、手が震えるくらい緊張してたな笑

随分と色々なことを味わってきたニエンテでの時間。
私は今も「ドルチェファールニエンテ」という世界の一ファンなのです。