特別難しいとか、気合いがいるとかはありません。
慣れもありますが、ポイントを知っているからだと思います^ ^
私が思う美味しいパン作りのポイントをいくつか書いてみようと思います。
まず一つは美味しい材料を使うこと！！
普通のことみたいですが、大事ですよ^ ^
料理も素材が美味しいと美味しくなるでしょ？パンも同じです。
パンで一番量を使う、粉！
たくさんの種類の粉がありますが、それぞれ特徴もあるし、味や風味も違います。
私は個人的にはキタノカオリという粉が好きです♬
粉だけでなく他の材料も、美味しいと感じるのは人それぞれ違いますから、まずは自分が美味しいと感じる材料を使ってみることです！
値段とかではなく、本当に美味しい！と感じるものをです。
高いから良い！とかではありませんからね^_^
パン作りに正解なんてないと思っています。
形として一つの完成形があったとしても、それを目指すだけではなく、あなたが美味しいと思うパンを作れたらそれが成功だと思います♬
美味しさには技術も必要ですが、気持ちも大事です。
パンを作りたい方が、自分らしいパンを楽しんで作れるようになればいいな♬
