昨日はパン教室に行ってきました。横浜のパン教室アルーチ。
とてもマニアックなお教室です！！笑
でも質問には丁寧に答えてくれて、家庭でお店のパンに近づくにはどうしたらよいか、自分の作りたいパンに近づくにはどうしたらいいかをお話ししてくださいます。
研究熱心で、丁寧で、明るくて、とてもとても素敵な先生です。
今回のパンはパン•オ•レザン。
ルヴァン種の作り方、おいしいお料理のレクチャーもありました。
私は今までずっと飲食店での仕事をしてきましたが、実は料理はそんなに得意ではありませんでした（笑）
でもパン作りは料理が苦手でも、大雑把でも、子育て中で時間のない方でも、おうちで手軽に美味しく作れるんだということをお伝えしていきたいと思っています。
現在募集中のパン教室は7月1日白神こだまベーグルです。
白神こだま酵母は今や近所のスーパーでも手に入りますし、コツを覚えれば手軽に作りやすいです。
イーストの香りとはまた違った風味があります。
そしてほのかに甘みのある美味しいパンができます(*^_^*)
残席は一席です！
ぜひパン作りを体験しにいらしてください☆
詳細はこちらから☆