ヤッホー！
まだまだ続くよ、オバタビ鎌倉食べ歩きレポ
ランチにたどり着く前に既に2店舗！
鎌倉×オバは相性が良すぎて困ります
最新！鎌倉ランチは痩せる韓国料理!?
さて、我々オバタビがランチに狙いを定めたのはこちら！
江ノ電、長谷駅から徒歩1分という近さのオーガニック韓国料理。
まだ新しくオープンしたばかりだそうで、とっても綺麗でベージュを貴重としたインテリアがとてもおしゃれなお店でした
ダイエット中も安心！
ヴィーガン韓国料理
鎌倉まできて、なぜに韓国料理か？と言いますと、こちらのお店、化学調味料を使わないからだに優しいプラントベースの韓国料理屋さんなのです
食べるけど痩せたい。
この矛盾が永遠の課題であるオバタビ世代にはこちらのお料理は超絶お勧めです
今日は特別にファスティングマイスター&健康美容食育士のちーちゃんが解説しちゃうわよ！(笑)
↑やかましいわ！ww
“旬”が味わえるメニュー
こちらのお店、店主のこだわりで化学調味料は使わずに、旬の食材や鎌倉の地場産の食材を使ってメニューが考えられているそう。私たちが行ったときは、ざっくりと3種類。
■スンドゥブ(2種)
■麺(2種)
■キンパ(1種)
Googleのレビューなどをみると、どれもタイミングによって少し変更ありそうなので、いつ行っても楽しめそう
どれもヴィーガン対応していて、美容や健康に気を遣われている方には本当におすすめです
ファスティングの準備食でも食べられるし、回復食も3日目以降なら食べられる！というが積極的に食べて欲しいお料理ばかりです
定番スンドゥブはあさり入りチョイス
あさり入りと無しがあって、あさり入りをチョイス！
えごまの醤油漬けで食べる白米がまた美味しいのよ～
スンドゥブはお野菜がたっぷりスープに使われてるのでは？と思うくらい、スンドゥブには珍しく少しとろみがかった感じ。
旨味が凝縮されてて本当に美味しいし、温まる～
麺は迷った挙げ句ビビン麺
えごま油のグクスとビビン麺。
私たちはビビン麺チョイスしました。
メニューの写真ではきづかなかったのですが、珍しい太平麺
たれがしっかり絡んで美味しい
こちらはデフォルトがヴィーガン対応で、オプションで卵を追加する感じになります
とってもかる～い鎌倉キンパ
鎌倉野菜を使った鎌倉キンパ。お肉ではなく、鎌倉のお豆腐屋さん豆寿さんの厚揚げを使った、こちらもヴィーガン。
ぜーんぶお野菜ベースなので軽くてペロリ
汁まで飲み干す“本物の白キムチ”
さて、最後になりましたが、この話をせずには終われない
白キムチは赤キムチの2倍の乳酸菌が入っており、善玉菌の活動を活発にしてくれるので、身体にと～～～～っても良いのです
しかも、こちらの白キムチは
✔️化学調味料不使用
✔️添加物不使用
✔️白砂糖不使用
✔️保存料不使用
なので、本当に身体によい、
本物の白キムチ
なのです
これはしっかり汁まで飲んで身体を浄化させてくださいね！
食べたら痩せそうじゃない！？
みなさんいかがでしたか～！？こんなに身体に良さそうな韓国料理食
べたことあります！？
我々がわざわざ鎌倉で韓国料理を食べに行った理由、お分かりいただけたかしら？！
みなさんも、鎌倉にお越しの際はぜひ訪れて見てくださいね
ではでは！
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こちらの記事に詳しくかいてますが、
からだにユーグレナ、20%OFFクーポン出てますよ～
お子さまにもオススメですが、食べ歩いた後の調整食としてもオススメよ♡
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