皆様こんばんは
先日のオバタビトップブロガーの記事にたくさんのコメントといいねありがとうございます
お返事順番にさせていただきますね
飲んでませんよ
余談ですが、
今日は私は昼過ぎまで家で作業をしていたのですが、
家にいると、インスタのストーリーが食べているもので溢れて(というか、それしかネタがない
)
なかなかお恥ずかしいのですよ
今日も食べてるねえ、、
えりんすのインスタ。
ちなみにブログ書くのってなかなかエネルギーがいるので、糖分がないと絶対ダメで←いいわけ
現在こちらを一つつまんでしまってます
美味しいのよね
定番はこちらかしらね
はっ。
しまった、、
今回は料理ネタを書くんだった
枝豆の美味しい茹で方
食べ物ばっかりの私のストーリーで、以前枝豆を茹でているところを載せたところ、読者さんが美味しい茹で方を教えてくださったのですが、
めちゃくちゃ気に入ったので、食いしん坊の皆さんにもシェアしたくて載せます
枝豆のシーズン到来
ビールに最高の相棒ですよねん
今日はノンアルだけど
子供も好きだし、なんだかんだと夏場は買いがちなお野菜。
しかも今日スーパーで298円広告の品
ときたものなら即カゴ行きよね
枝豆は、私は普段は、さっと豆を洗い、塩を入れたたっぷりのお湯で茹でていました。
とても普通の茹で方だと思います
でも、特売で買ったような豆はいつも美味しいものに当たるとは限らず
豆の味があまりしなくてがっかりすることも結構あります
そんな方にもぜひ試して欲しい茹で方。
一手間かかりますが、まずはやってみて
①塩水で軽くサヤの毛を取るためにこすり洗い
②サヤの両端をハサミで切り落とす
これが大事ポイント
キッチンバサミでやると早いです
早いといっても、正直なかなかの作業量なので、手間はかかりますが、、美味しくなるために試してみて！
③水に塩を入れ、水から茹でる
沸騰したら入れるのが一般的だと思いますが、水から茹でるんだそう
沸騰してくると、見て見て
サヤの色が鮮やかできれいな濃い緑色
④ザルにあげる
これで完了
あとは盛り付けて〜
今日もやってみたけど、今日特売で298円の広告の品だったもの
とは思えない美味しさです 
切ったところから塩味が、水から茹でることでじっくり入るからかな。
豆に、程よく塩気が入っています
何より、豆の味が濃いことに驚きです
チョキチョキしてる時、なかなか終わらなくて面倒だなと感じることも確かなのですが、、
ここまで美味しさが違うと、やはりこの一手間かけてでも食べたいとなります
ぜひビールと一緒にお試しあれ
ではまた
枝豆のふるさと納税
