今年はチーズケーキを作ることにしました。
予想どおりX'masの時期になると極端にイチゴが売ってない、売っていても激高👀‼
台風19号で苗が流されたり、数少ないイチゴがケーキ屋さんに流れているんだなぁと思います。今日の新聞広告にもイチゴがのってない❗
チーズケーキの主な材料はこちららです！
ケーキはきちんとレシピ通り計らないと膨らまなかったりするのでまずは計測が大切❗
年期の入った21㎝の丸型にシートを敷きます。ケーキ用のシートでもいいしコピー用紙でもOK。
まずはクリームチーズ、バター、卵黄を混ぜ合わせます。この時期室温にしておいても固い❗
右手肩が痛くなります💦
ひたすら混ぜ合わせたクリームチーズは白っぽくなります(右後ろ)
卵白とお砂糖はハンドミキサーで混ぜ合わせました。
予熱したオーブンに１８０度～１７０度で５０分くらい焼きました❗
そして出来上がり✴
少量のイチゴを飾りマスカットで誤魔化しました(笑)
誤魔化しは表面にヒビが入っているからマスカットで隠す(笑)なぜが９になりました❗
９です🙊
ぼくちん甘いものには興味なし❗by赤たん✴
