★錦糸町★トミィ ② -冬だけの特別、フルーツサンド風ホットケーキ-

念願だった、トミィさんの冬の風物詩にようやく会えたよ

なんて言いますが、前回訪問したのは４年半も前

「５回は行く！」とか言ってたくせに、４年半越しの２回目です

あえなく雨だけど、開店前からお店の付近で様子を伺いつつ、待つ人が私の他にお二人ほど！

時間になり、お客さんが入りだした！私も行こう！

ちょうど入ろうとしたら、おじいちゃんくらいの年齢の店主さんが、

ドアを開けて出迎えてくれました

店主さん、入院されて一時お店を閉めていた時期もあったようで、お体が心配ですが…

それでもお店に立ち続けていて、職人の魂を感じます。

カウンター席と、小さいテーブルがいくつか並ぶこじんまりした店内は、

他のお客さんも店員さんも間近に感じる

(店内の写真は過去記事参照)

常連さん、お子様連れの家族、海外の方、

キャリーバッグをひいて来た方や、男性のお一人様も多く

幅広い方に愛されているお店なのが分かります

コーヒーの香りやホットケーキの甘くて香ばしい香りが立ち込めてきて落ち着くなぁ

まさにフルーツサンドのホットケーキ版！

生クリーム、バナナ、キウイ、オレンジがサンドされていて、

爪楊枝で固定するほどのボリューム

一緒に頼んだのは、ほっと温まりたくてココア

手で持ってもすごいボリューム！

というか生地スベスベ！笑

頬張りきれる気がしないので、ナイフとフォークでいただきます

ふっくらした口当たりながら、

かむとムチッと食べ応えのある生地で、表面はほんのりサクッと香ばしい！

素朴でやさしい甘さが広がって、やっぱりとっても美味しいなぁ

昔ながらのホットケーキによく合う

少し硬めに立てられた生クリーム、

甘酸っぱいキウイとオレンジ、まったりした甘さのバナナで味わいが華やかに

素朴な甘さとフルーツの甘酸っぱさが合わさって、どんどん食べれる！

結構ボリュームあるかな？と思ったけどペロリ

ホットケーキとドリンクを頼むと、食後にバニラアイスをサービスしてくださいます

ホッと甘くて美味しいホットケーキ、

人と人が近く感じる雰囲気含めて、

トミィさんでしか味わえないものがある

次もまた４年半後と言わず、近いうちに再訪したいです！