★表参道★crisscross ⑧ -大学芋とほうじ茶の出会い♪濃密和風パンケーキ-

クリスクロスさんのバターミルクパンケーキに大好きな素材が乗るとなれば

２ヶ月連続訪問も止むなし

休日の12時頃に到着、満席につき8番目の待ちでした！

テラスのベンチに腰掛けて待ち、30分ほどで席へ

テラス席はヒーターが稼働していてポカポカ

(この日はそんな寒くなかったから、むしろ暑いくらい)

お目当てのパンケーキは、11時から注文できます

どっしりしたパンケーキに、見るからに濃厚なカスタードとゴロッとした大学芋

どっしりしてるようで、ふかっとした口当たりの生地は、

バターミルクのやさしい風味と甘みがとても美味しい

ほうじ茶カスタードは、口当たりも味わいも濃厚！

ほうじ茶の渋みとカスタードのコクがしっかり

アイスを乗せて食べると、この濃厚さをマイルドに中和してくれてより美味しくなる！

ゴロッと大きめの大学芋は、甘くてホクホクしっとり

大学芋シロップはトロッとしていて、

みたらし団子のタレみたい！

甘しょっぱさと香ばしさが甘みを引き締めてくれて美味しい

食べ応えも濃密さも大満足

と、食べていたら、テーブルの上に何かが着地！

虫か！？ヒーターから埃が飛んできた！？

いや…これは……

アレか！！！

パンケーキの上に落ちなくてよかったーーー！笑

というかさっきまで、そこに置いてパンケーキを撮影してたから、危なかったーー！

木の下のテラス席は危険がつきものだと学びました笑