“良い１日”の幕開けに！
研究しつくされたパンケーキがいただける
ワンデイカフェへTrip★
テーブルコーディネーターであり、
手作りパンケーキを日々作ってらっしゃる
sairiさん開催のワンデイカフェ
sairiさんはブログ・インスタのほか、お料理教室やイベントで交流させてもらっていて、
好きを表現する力と行動力が高くて凄い！と常々思っています
そんなsairiさんが日々研究を積み重ねている手作りパンケーキが食べられるということで、おじゃましてきました
Good Day at Cafe Ohanaダイニング
ぱっと見カフェだと気がつきませんでしたが
看板発見
こちらの建物は、１階に保育園、２階に学童や子育て支援の施設が入っているようで、
その１つにカフェである、Ohanaダイニングさんも入っています
そのまま看板につられるように中に入ると、すぐのところに黒板も発見！
２階にあがります！
入口ここかな…？
ウロウロしてたら、sairiさんに見つけてもらってホッ
開店時間に伺ったので、まだ貸切状態でした
店内は明るくて広々
ニュースペーパー風のランチョンマットがオシャレ
以前パンケーキの食べ歩きをされていて
現在はカメラマンとして活動されているてんねんぱぱさんもいらしてて、
ご一緒させてもらいました
てんぱぱさんのスゴ腕カメラテクが久々に見られる
メニューはこちら
パンケーキは３種類と、バスクチーズケーキ、フルーツサンドも美味しそう〜
パンケーキは生地にもソースにも添加物を使わず、
生クリームやその他の食材もこだわった体にやさしいものばかり
「オーガニックルイボスティー (オレンジフレーバー)」
￥200
ほんのりやさしくオレンジが香るルイボスティーでホッと一息
てんぱぱさんに写真テクを教えてもらいながら焼き上がりを待って
お待ちかねのパンケーキがやってきました
「ストロベリーパンケーキ」
￥1300
「Good Day オリジナル塩ミルクパンケーキ」
￥1100
ふわっふわ〜〜すごく美味しそう
すごく美味しそう苺の赤もポテッとのった生クリームも大きな苺のアイスもどれも可愛らしい
もう１つのパンケーキは、たっぷり塩ミルクソースとナッツ、バナナの代わりにリンゴを添えて
(てんぱぱさんが苦手とのことで変えられました)
)
どちらも３枚あるので、１枚ずつ交換させてもらいました
まずは苺のパンケーキから、いただきまーす
ふんわりして、ぷわっと軽い食感
素材のやさしさだけでなく、食感や味わいまでもやさしい生地で美味しい
甘くてジューシーな苺がゴロゴロのって
苺のアイスも、本格的な苺の味で美味しい
苺ミルクのようなミルキーな甘みで、果肉もたっぷり混ざってる
メープルのジューシーな甘みが加わって
生クリームでまろやかさと口当たりのふわふわさが増して
贅沢〜美味しい
美味しいそしてお口直しに、カリカリチーズ
パンケーキに塩気をつけてくれるなんて
ありそうでなくて、けど、あるとめちゃめちゃ嬉しい
これがチーズが濃くて塩気しっかりでヤミツキになる
さて、塩ミルクのパンケーキも
塩ミルクソースがおいしい
ミルキーでマイルドなソースに、やさしい塩気がふわり
ふわふわパンケーキに絡めて口に含むと…至福
ここにナッツの香ばしさが合う
たっぷりナッツの歯ごたえもアクセント
そこにしっとりとしたリンゴの甘みもサラリとなじんでいく
さすがsairiさん！どちらもお店で出てきそうなくらい本格的で美味しかった〜〜
またワンデイカフェを開催されるときには伺います
↓Ohanaダイニングさんの情報です
9:30〜17:00
足立区梅島3-4-8
東武伊勢崎線 梅島駅から徒歩3分
※訪問時の情報です。
