紅茶と一緒に優雅に嗜む
リッチなこだわりパンケーキ
中心街の一角の、紅茶サロンへTrip★
来た！！来た！！広島〜〜〜
一年前の旅行ぶり
今回はお仕事ですが(新幹線で往復８時間の日帰りですが)
ちゃっかりパンケーキは食べてきます
インスタで「#広島カフェ」的なハッシュタグで探してたときに見つけたんだったか
茶色く焼けた生地に、バターにシロップ、
見覚えのある組み合わせだけど…
四角い
初めて見る形にビックリ
これは絶対お目にかからなきゃ
路面電車の八丁堀駅からすぐ、
四角い
初めて見る形にビックリ
これは絶対お目にかからなきゃ
路面電車の八丁堀駅からすぐ、
アーケードの中にひときわ高貴なオーラを放つお店に到着しました
Jardin Salon (ジャルダンサロン)
あっ、あったあった！
ホットケーキの姿を見てホッ
紅茶を主としたお店で、ものすごく豊富な紅茶のメニューと、茶葉の販売をされています
念のため予約をしていったけど、お昼時だからか私１人！
高貴な空間を独り占めすることにドキドキ
ホットケーキは時間を問わずオーダーできます
一通りのメニューの説明をご丁寧にしてくれて、
どれにしようか選ぶのにありがたいなぁ〜
紅茶は1000円overのなかなか良いお値段しますが！どれも美味しそう〜
ドリンクメニュー撮りそびれたので、スクショで
↓↓
↓↓
ううーん、色々惹かれるのは多いですが！
お得に楽しめる、パンケーキとセットの紅茶にしよう
ホットティーかティーウォーターから選べます
今日のティーウォーターは、ベルランゴオランジュ
オレンジ・マンゴー・パイナップル・サワーサップでできていて、
スッキリ飲みやすい〜
後ろのカウンターの奥からは、
カシャカシャとかき混ぜる音
ジュワ〜ッと焼ける音
そして次第に甘い香りが立ち込めて来ます
あぁ幸せ
「至福のホットケーキ」
単品 ￥1400／ティーセット ￥2000
きたぁ〜〜
店員さんがご丁寧に、トッピングの説明をしてくれます
スッキリ飲みやすい〜
後ろのカウンターの奥からは、
カシャカシャとかき混ぜる音
ジュワ〜ッと焼ける音
そして次第に甘い香りが立ち込めて来ます
あぁ幸せ
「至福のホットケーキ」
単品 ￥1400／ティーセット ￥2000
きたぁ〜〜
店員さんがご丁寧に、トッピングの説明をしてくれます
北海道産四つ葉発酵バターに、
ピュアメープルにキャラメルの茶葉を漬け込んだティーソース
岩塩をつけると塩キャラメルのような味わいになるそう
ひとつひとつが珍しくて、こだわりがあるのが素敵
とても上品な佇まい。
四角いホットケーキを四角く切るという、新鮮な感覚になりながら（笑）
いただきまぁーす
ふわっとした口当たりに、みずみずしい しっとり食感
生地に甘さはなく、卵の風味とバターのジューシーな風味が広がります
外側は香ばしくて美味しい〜
岩塩をつけると、ピリッと味がしまる！
なるほど、ホットケーキに岩塩、初めての組み合わせだけど合うんだなぁ
まろやかな生クリームで包んで、一体になります
まさしく至福の美味しさ
あふれるオリジナリティーに新発見！
めったに来れない広島で、美味しいホットケーキと素敵なカフェに出会えて良かったです
さて、仕事が終わって帰る前に、
やっぱりコレも食べておきたかった！お好み焼き
駅ナカのお土産売場近くにある「高砂◯」に入ってみました
ここのは細麺で、ところどころにパリッと食感！
半熟の目玉焼きがトロ〜っと絡んで美味しかったぁ
やっぱり粉物全般だいすき
滞在５時間(移動は往復８時間w)だけど、広島を満喫でした
◇◆◇◆◇Jardin Salon◇◆◇◆◇
11:00〜22:00休：不定休
広島県広島市中区堀川町4-18
広島電鉄 八丁堀停留所から徒歩3分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
