★下北沢★８jours ④ -紅茶と桜の和パンケーキ-

ここ数日暖かくて、焦って春服を調達したら

次の日めっちゃ寒い３月９日

だけど、パンケーキには春が訪れました

店内も春仕様～

８日から始まった春パンケーキに惹かれて、

半年ぶり(もっと来たいのにこんなに空いちゃった！)の訪問です

紅茶メインのお店なので、ドリンクオーダー必須

食前・食後と２杯つくセットドリンクにしました

食前に、日替わりフレーバーティー

香りが良くて軽やかで美味しい～

和のパンケーキに相性バツグン

単品 ￥1380 ／ セット ￥1780

パンケーキに春が咲きました

くしゅっと重ねたクレープと

まわりに散らしてあるのはコンペイトウ！

チャイを使ったパンケーキ生地・クレープ・紅茶クリームが層になり、

繊細、だけど、華やか

いつまでも写真を撮っていたくなる可愛さです

いただきまぁす！

ふわっと、ほんのりやさしい、紅茶の味わい

しっとりしたパンケーキとクレープの食感が楽しい

間からアプリコットの甘酸っぱいアクセント

生地は上品で主張は控えめですが、

トッピングと一緒に食べると、ふわわぁ～っと華やかになって、

とっても良いハーモニーを奏でるのです

かけますのはフレーバーティーのシロップ

なんと花のような華やかな甘さ！

でもクセのないスッキリとした味わいで、

甘さと風味が増し増し

さくらのヌガーグラッセは、

白餡のような、少しもったり、不思議な食感～

桜の風味で、桜餅にも近い感じ

おいしい～

ミルクティーアイスはシャリッと食感、良い風味～

スッキリした甘さ

時おりコンペイトウのカリッと感も嬉しいアクセント

これら全部が、やさしく華やかに春の美味しさを伝えてくれます

ローズとかラベンダーとかお花の味は苦手なのだけど、桜は好き

しかもこれは、ほのかに桜でありつつクセがないので、とっても食べやすい

美味しかったぁ

食後は、まろやかで甘いロイヤルミルクティーで

まったり余韻で良い心地

下北は遠いけれど通いたい、大好きなお店です