極上のスイーツパンケーキをいただきに
心をドキドキ・ワクワク、六本木をキョロキョロしながら(おのぼりさん状態)伺った先はコチラ
COCONOMA Season Dining (ココノマ シーズンダイニング)
六本木駅から少々歩いたところにある、ホテル＆レジデンス六本木の１階に、
とってもラグジュアリーなレストランがあります
店内はオシャレで新しくて、だけど日本的な…
セレブリティな雰囲気になんだかソワソワしちゃう反面、
心地よさも感じられます(*´v`*)
今回ここに来たのは、ぜひとも食べておきたいパンケーキがあったから
それは……
パンケーキブロガーとしてとても有名な、
たっちゃんずさんとのコラボパンケーキ
めーーーっちゃ美味しそうじゃないですか？
めーーーーっっちゃ美味しかったんです(*´艸｀)
レギュラーメニューのパンケーキと一緒に、ぜーたくに２種類のパンケーキを注文して、待つことおよそ15分
黄金に輝くパンケーキ登場！
このツヤツヤの黄色いソース
表面はバーナーで焦げ目つき
丸々とした大きなブルーベリーアイスに
鮮やかなブルーベリージャム
見た目からしてとてもファンタジックで魅惑的で、
目が離せないくらいに魅了されます(*´OωO`*)
～魅惑のサヴァイヨン～
サヴァイヨンとは？
この黄金に輝くソースのこと！
“卵黄に水、酒類などの水分を加えて軽く温めながら泡立てたもの。カスタードのようなソース”
(ココノマさんのホームページより)
なんだかとても美味しそう！
ではいただきます
んんんっ
しっとり、超なめらかな生地
三枚重なったキメ細やかな生地が口溶け良くて、口の中にスッと馴染む
そしてこのサヴァイヨン
口当たりはなめらかでやさしく、
トロトロの卵のソースで本当カスタードに近いんだけど、
甘さはあまりなくて、卵感がしっかり出てる！
そしてラム酒がハッキリきいてる
大人女子のための極上スイーツみたいな
(もちろん老若男女問わず楽しめると思うけど！)
あまりに感動的すぎて、味を確かめるように一口、また一口と、食べ進めちゃいます(ﾉω`*))))
それからサヴァイヨンをもっと美味しく彩る
ブルーベリーアイスとブルーベリージャム
アイスはブルーベリーが濃い～～～
甘酸っぱくて美味しいっ
ジャムはジューシーな果肉がゴロゴロ
でもって蜂蜜入り練乳！もうコレ！キタコレ
トロトロの卵ソースにうまく馴染んで、やさしい甘さを引き出すの
卵ソースの甘さが控えめなぶん、練乳がいいね
ふんわり生地、トロトロ卵ソース、
フレッシュなブルーベリーに、やさしい甘さの練乳、
身も心もトロトロとろける･ﾟ+ﾟ･*(●´∀`●)*･ﾟ+ﾟ･
これ、幸せだぁ～～
ココノマ様とたっちゃんず様、素敵コラボパンケーキに感謝したいくらい美味しい出会いだった！(*≧v≦*)
期間限定、お早めに
そしてもう１つ
とっても気になっていたレギュラーメニューのパンケーキもいただきました
チョコレートパンケーキの最高峰と言ってもいいくらい
(なんて、他のチョコパンケーキをたいして知らないくせに)
とても上質。とても濃厚。
チョコレート生地のパンケーキを覆いつくすように、チョコソースがたらり
この流れる感じがたまらーーん
オレンジピールの彩りが鮮やか
お供は、バナナのキャラメリゼ
カットした断面を見ると、
生地の中にチョコチップさんも登場
外も内も、チョコづくしです
さて、こちらのお味は…？
すんごいチョコ！濃厚！！
これだけたっぷりチョコソースがかかっているけど、ビターだから食べやすい
それから表面に散りばめられたオレンジピールとサクサクのフレークがアクセントになって、
味に変化を与えています
生クリームも………
すごい合う
ビターなチョコにほんのり甘さとまろやかさが加わって、
すごい心地良さを感じます
チョコに生クリームって安定の組み合わせですね
このバナナもまた甘くて美味しいんだなぁ
まるでザッハトルテのような、チョコレートケーキのような…
チョコ感が濃厚でパンケーキと見事に一体化してて、完璧なチョコレートのスイーツです
よく普通のパンケーキにチョコソースをかけているものを見るけど、全くの別物
チョコ好きさんにもパンケーキ好きさんにもオススメしたい、絶品チョコパンケーキです
◇◆COCONOMA Season Dining◆◇
東京都港区西麻布1-11-6 ホテル＆レジデンス六本木1F
日比谷線 六本木駅から徒歩6分
大江戸線 六本木駅から徒歩7分
千代田線 乃木坂駅から徒歩8分
アクセス：★★★☆☆ 3
┗六本木から少々歩きます
雰 囲 気：★★★★★ 5
┗しっとり上品なオトナの空間
混 雑 度：★☆☆☆☆ 1
┗(日曜PM)ランチタイム後だからか落ち着いた
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇