M'sのキッチンはクリスマスに続いて
いよいよお正月の準備
おせち作りです
今年は日程を追加して
更に沢山の方がベジおせちを
学びに来て下さいました
皆さま、ありがとうございます！
中には、今年のM'ｓおせちを注文して下さって
今回ご参加の方も！
実際に召し上がって、
こうして習いに来て下さるなんて
ホントに嬉しいことです。
お重にどどんと詰めるのも
お正月らしいけれど
銘々皿のようなプレートで仕上げるのも
さりげなく、日本の伝統を感じられますね。
大がかりな事じゃなく
普段とはちょっと違う食卓が
ご家族の思い出にもなるような
さりげなく特別感のある盛り付けが学べるのも
キッチンならではのチャンスです。
そして出来上がりのおせち。
ご覧くださいませ
◆さつまいもinさつまいものきんとん
◆びりからこんにゃく
◆カボチャの伊達巻
◆黒豆煮
◆ごぼうの田作り風
◆車麩の白雪揚げ
◆カブの塩糀づけ
◆柿なます
甜菜糖を少量使いつつ、
やはり素材本来の甘み、
旨味を引き出しながら作るのが
M's的おせち。
これにお雑煮を添えて
クリスマスより前にお正月気分を
皆さんといっしょに味わいました
そして、今回はキッチンに参加できなかったし、
手作りには自信がない…という方も
お任せください！
今年もMasaが心をこめて、腕によりをかけて
お作りします
おせちオーダー承ります
《写真は例年のおせちです》
▼１２月３１日に直接お渡し可能な方のみ
＊Masa宅へお受け取りに来て頂ける方
＊お届けの場合は車で３０分圏内の方
（デリバリー料金として５００円頂戴致します）
▼お申し込みは、
タイトルに【おせち注文】と必ずご記入のうえ
macro_application@mskitchen.or
までお願いいたします。
▼限定１５食
＊２~３人前５０００円
＊３~４人前８０００円
お正月のおせちは
年神さまへのお供えものとして作り、
それをお下げして
神さまと同じものをいただく
ハレの日の特別なお料理といわれます。
普段のごちそうとは
またちょっと違う、
新年ならではのM'sの味。
ぜひゆったりお楽しみください
皆さまからのお申し込み
お待ちしております！