簡単なのにウマ〜い♡【鮭とほうれん草のクリームパスタ】

【材料】2人分
＊パスタ 160〜200g
＊鮭(orサーモン)1〜2切れ
＊ほうれん草 3株
＊バター 大さじ1
＊生クリーム 100cc
＊塩・粗挽き黒胡椒 少々
＊白ワイン(あれば)大さじ1〜2
＊パルメザンチーズ 大さじ1〜2

point‼︎
・鮭は大きさにより量は調整してください
・鮭は骨取りタイプを使用しています。骨がある場合
は取り除いておいてください
・生クリームがない場合は牛乳でも可


【作り方】
1.パスタを茹ではじめる

2.食べやすい大きさに切った鮭、5〜6cm長さ
に切ったほうれん草をバターで炒める

3.あれば白ワインを加えて煮立てサーモンの色が
変わり、ほうれん草がしんなりしたら
塩・粗挽き胡椒を各少々ふる

(白ワインがない場合はそのまま焼く)

4.生クリームを加えて煮詰める

5.トロミがついてきたら

茹で上がったパスタ・パルメザンチーズを加え
ソースを絡めるように全体を混ぜる

味をみて足りなければ塩・粗挽き黒胡椒で整える

お皿に盛り付け仕上げに追いパルメザンをして
召し上がれ♡