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ブログを書き終わり
お昼ごはんを食べたら買い物へ行こう
と…思っていたら
ザーザー降り☔️になって
結局、出かけず
（笑）
お肉やお魚はまだあるけど
お野菜・卵・乳製品なんかを明日こそは
買いに行こう‼︎
(台風が近づく前に…)
本日の晩ごはん
雑穀玄米・お味噌汁・西京味噌漬けカジキ
なすとオクラの胡麻和え・キムチ冷奴・キャロットラペ
漬け魚に
添えてある大葉は
この時の保存ケースに入れた物
青々と元気
晩ごはんに作った
副菜2品
多めに作ったから
明日用のつくりおき♡
夏の定番
▼なすとオクラの胡麻和え▼
と
キャロットラペ
いつもは
千切りで作るラペだけど
今日は
ピーラーで薄切りにしてみた‼︎
これはこれで
ちょっとオシャレ見えデリ風な仕上がり！
味もしっかり染みてよき♡
レーズンがなかったので
ハチミツを少し加えて甘さをプラス
ナッツはくるみがあったので
投入しました
(*´艸`*)
【材料】4人分
＊にんじん 1.5本(塩 小さじ1/2)
＊くるみ 大さじ2〜3
A.塩 ひとつまみ
A.こしょう 少々
A.酢 大さじ1
A.粒マスタード 小さじ1
A.オリーブ油 大さじ1
A.はちみつ 小さじ1/2〜1
point‼︎
＊レーズン(大さじ2〜3)を入れるとイイ
アクセントになります(その場合はちみつは無しで)
【作り方】
1.にんじんはピーラーで薄切りにして塩をして
しばらく置き、水気が出たら絞る
2. Aの調味料を全て混ぜる
3.にんじん・くるみを加えて混ぜて
味が馴染んだら出来上がり‼︎
召し上がれ♡
午前中に注文したやつ届いた‼︎
晩ごはんの後だったから
明日開封しよう♪
AmazonスマイルSALEでお得🉐に購入できた♡
詳しくは昼間のブログに書きました♪
▼ニトリ・ダイソー・セリアで冷蔵庫を整える▼
最後まで
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