こんばんは◡̈︎*
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夏野菜が
美味しい季節ですね‼︎
旬のお野菜は安くて美味しくて
栄養価も高いから
どんどん積極的に取りたいですよね♡
娘から送られてきた画像
ムコ殿の畑の育ちすぎた
オバケきゅうり🥒（笑
(7kg超えたbebeの腕より大きいw)
大量のドデカきゅうりが発生している
娘宅でもキューちゃんは好評らしい
(娘 作)
このドデカきゅうり🥒なら
イチョウ切りにしないと大きすぎるね🤭
▼レシピはこちら▼
でっ。
こちらはきゅうりではなく
ズッキーニ‼︎
安かったのでノープランで購入した
ズッキーニで
フライドズッキーニ
作りました♪
とりあえずのビールのお供🍺✨に
作ったのだけど
旦那さん大絶賛の1品で
これお店にあったら
絶対毎回オーダーする‼︎
ってさ（笑
でもコレ
ズッキーニの1番美味しい食べ方かも‼︎
(*´艸`*)
加熱したズッキーニって
ほんのり甘みが増して
中がトロッと♪柔らかくなって
おいしいよねっ♡
外は片栗粉をつけてあるから
サクッと♪
ビールにあうあう🍻✨
"フライド"だけど揚げてないので
(やや多めの油で)揚げ焼きなので簡単‼︎
ズッキーニは
実は生でも食べれるくらいだから
火の通りも早いのでラク！
これお子さんも好きなやつです♡
サクッとろっ♪めちゃウマ♡
フライドズッキーニ
【材料】
＊ズッキーニ 1本
＊麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
＊にんにく(チューブ) 4〜5cm
＊粗挽き黒胡椒 少々
＊片栗粉 適宜
＊オリーブ油 適宜
point‼︎
＊オリーブ油を使用していますがサラダ油など
他のオイルでもOK‼︎
【作り方】
1.ズッキーニは半分ヘタを切り落とし半分長さに
切り→縦半分→縦3〜4等分にカットする
2.ポリ袋にズッキーニ・麺つゆ・にんにくを
入れ揉み込んで
しばらく漬けておく
3.汁気を軽く切って片栗粉を全体にまぶす
4.フライパンに少し多めのオリーブ油をひいて
揚げ焼きする
こんがり色が付いてきたら返して全体に
揚げ色が付いたら油を切る
粗挽き黒胡椒を振って
召し上がれ♡
MEGUMIさんも愛用のukaスカルプブラシ
コレほんとにイイです♡オススメ‼︎
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